[食记] 花莲。达基力风味餐厅/特色原住民料理

楼主: penny5368 (几时依赖的心住进我心底)   2020-08-30 13:52:50
餐厅名称:达基力风味餐厅
消费时间:2020年/08月
地址:花莲县秀林乡崇德村7邻96号
电话:03-862-1033
营业时间:AM11:30~PM15:00
每人平均价位:350元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:竹筒饭、燻烤鸡肉、香烤猪肉
官网:https://www.facebook.com/dageeli180.5/
详细文章请见
https://xiaogui.pixnet.net/blog/post/47481965
已经不知道第几次来吃了!一看才发现根本忘记纪录过,这次跟朋友聊着要吃什么特色原住民料理,突然想到,又觉得能顺便看海,就冲了!
达基力距离清水断崖、崇德沙滩不远,不论是开车到花莲,还是准备开车返北都是很适合停留的用餐点,菜色丰富又平价,加上有许多原民文化可赏,还能远眺太平洋,CP值很高!
距离苏花公路口大约只要十分钟车程,又有大型停车场,很适合下苏花或准备返程的用餐
点。但需要提醒大家,只有营业中午时段唷!可别扑空!
店家的柜台隐藏在餐厅中段,初次到访的人请别担心,就是直捣黄龙、穿越前段客人。店内的桌椅都是采用漂流木制作,一旁还点缀著郭老师无师自通的艺术作品,讲真的吃起饭来别有一番趣味。
用餐模式都采用合菜模式,以人头计费,我们这次五人点的是每人350元的合菜套餐。
我们当天没有预约,老板特别卡了一个40分钟的空档让我们吃饭,上菜速度其实超快,不用担心要等很久!
一开始上桌的是:姜黄饭。可惜当天没有竹筒饭点了!不然玩玩看同行朋友谁比较会开竹筒很有趣。
酥炸柳叶鱼,一人一条,仅裹薄粉油炸,香气很足,虽然不够脆,但反而更能够品尝到肉感。
时蔬,清炒高丽菜和以生菜、过猫、豆芽、紫莴苣与红龙果组成的生菜,淋上带辣味的特调酱汁,挺开胃,让人想要一口接一口。
汤品,白萝卜跟玉米一起煮,很甘
燻鸡与烤猪肉放一起上桌,燻鸡又油又香,肉质很弹牙;带皮烤猪肉则是咸香又有嚼劲,这两道可是让大伙一直夹,豪爽地配饭吃。
马格力香肠厥儿三拼由凉拌海蜇皮、秋葵与马告香肠所组成。凉拌海蜇皮微辣,氽烫过的秋葵淋上酱油带点咸味,马告香肠吃起来微甜带点淡淡不明显的马告味。
青椒炒辣肉,腊肉油香让整盘菜刚端上桌就香气扑鼻,调味不重反而提升腊肉香气,相当下饭,最后才上让同行友人又扒了一碗饭。
甜点都是特色炸物,嫩豆腐裹粉酥炸,外脆内软,沾五味酱甜辣中又滑口,好吃!紫芋泥包在馄饨皮炸,其实没啥特色,但也好吃。
饱餐完可别急着走,店家还有很多宝藏等著大家搜寻,刚刚吃饭时就可一边听到店家广播著店内有许多活动可体验,但是手工皂DIY、编织手环、捣米、竹筒饭、香蕉糕与薰鸡DIY等课程需提前预约,今天就带大家还看看不预约也能玩得很开心的活动有哪些。
第一:特色太鲁阁族绘本。
我家豆仔超爱看书的,光是翻阅这些书籍就够混上一小时了!而且这样还能快速让小孩认知到台湾原住民特色。
可以把书籍拿上店家的二楼眺望台,一边看海一边看书,多么惬意!
第二:太鲁阁族特色编织+族服免费试穿
虽然手环DIY需要预约,但是跟老师讨教编织可不用。
太鲁阁族女性需要习得编织手艺才能婚嫁,像是祖灵之眼、彩虹桥等样式、平织、挑织等技法都可以跟老师讨教,
或者是买一个发带回家当纪念也不错。还有免费的族服可以拍照上传打卡。
第三:射箭体验。200元/人
经过改良后的弓箭,虽然一样是木头制作,但是比较轻,就连女生也可以拿得动唷!
当天同行的三个女生都可以成功射箭耶!其实以前狩猎是太鲁阁族男性一定要学的技能。
教练其实很认真讲解!我们当下玩得超级开心的~
这边离最近很红的崇德发农场也很近,很适合排在一起,来一躺别具风味的亲子旅

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