[食记] 新北 大独秀-超脆!冰花煎饺!根本艺术品

楼主: tiantian27 (teresa)   2020-08-30 09:52:36
餐厅名称:大独秀
消费时间:2020年/8月
地址:新北市汐止区水源路一段115号
电话:02-2647-5810
营业时间:周二~周日 11:00~20:30(周一公休)
有无包厢:无
推荐菜色:冰花煎饺
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/352761350
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
会发现位在汐止的大独秀冰花煎饺,完全是个意外!
当天只是路过,看见招牌底下小小的冰花煎饺四个字,就直接走进去了~XD
大独秀的冰花煎饺一上桌,让我们忍不住惊叹...它的冰花好美,就像个艺术品!
大独秀冰花煎饺也有牛肉面、卤味、拌面等餐点,
比较特别的是,MENU上找不到个破$150的餐点,价位真的亲民没话说。
▼大独秀冰花煎饺位在汐止的水源路上,算是在比较小巷弄里,
店招牌小小的,店面也没有太浮夸显著的装潢,大家认好这店面啊!不然很容易就错过了

▼从店外看,还真看不出大独秀冰花煎饺里头有这么大的空间!
座位很多,却不会有拥挤的感觉,挺舒适的。
▼餐具、茶水、和酱料都可以自行取用。
敢吃辣的捧油,建议一定要来点又香又麻又辣的小鱼干辣椒!无论搭配什么都很够味,赞
啦!
(但大家真的要酌量!因为它认真辣爆!我们吃到一把鼻涕一把眼泪呀...><)
▼冰花煎饺 $80
由于餐点是现点现做,所以我们等了好一会儿才上桌...
不过,这冰花煎饺也没让我们白等,认真超美的啦~
一盘冰花煎饺,有八颗胖嘟嘟的饺子依序围成一个圈,看起来颇为疗愈。
▼看看这薄透的冰花!煎得酥酥恰恰还呈现金黄色,有够迷人的啦~
▼为了给大家看仔细一点,便用筷子轻轻挑起一粒煎饺,
没想到,它立马 "咔滋" 一声,被我戳成两半~酥脆程度真的没话说啊!XD
▼大独秀的冰花煎饺吃起来外酥内软,尤其是冰花的部分,超级香酥,
而煎饺里头,除了有绞肉外,居然还有虾仁丁!很惊喜馁~
(但大家吃的时候,千万得小心...这冰花煎饺真的非常喷汤汁!我们姊妹俩被喷到好几
次,噗!)
▼其实煎饺吃多了会有点腻,很推荐大家可以搭配这个小鱼干辣椒,
香辣带劲的辣椒,搭配超酥脆煎饺,真的是绝配。
▼大独秀的冰花煎饺认真有厉害,
超级"咔滋"的外皮,搭配满满的绞肉和虾仁丁,一口一颗超满足~
大家如果来到汐止,不妨可以试试看,这边就简单跟大家分享。

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