餐厅名称：传统集美三色布丁甜品店
消费时间：2020/08
地址：新北市三重区集美街161号
电话：(02) 2973-6054
营业时间：12：00～22：00
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47467319
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三重集美街上的传统集美三色布丁甜品店，1995年刚创业时还只是集美街上的路边摊
布丁豆花相当受欢迎，在google地图上累积九百多个评价，4.1的高分
现在“传统集美三色布丁”已经是提到三重三色布丁的代名词之一！
多年前跟朋友吃过一次觉得布丁很滑嫩
这天来三重，嘴馋想到豆花甜品，回家前就绕来这边吃碗三色布丁
传统集美三色布丁距离三重国民运动中心不远
这带大多是住宅区，餐厅都集中在集美街上～
店面骑楼摆了不少桌椅，方便客人内用
稍有历史感的店面干净明亮，布丁与配料都放在冷藏柜中，很干净
传统集美三色布丁菜单，价格从$40起，朋友说虽然不便宜，但真材实料又好吃
除了布丁外，还有仙草冻、龟苓膏等，秋冬还有热甜汤与烧仙草、传统豆花等
点了冷甜品后，能自由选择要搭配奶球或自制黑糖，冬天还有提供炒花生唷
如果要加冰的话也要记得跟店员说
这里的甜品配料看起来都很不错耶～
以传统配料居多，有芋头、地瓜、大红豆、绿豆、薏仁、莲子、花生、桂圆、情人果等等
配料都在冷藏柜中，看起来干净又卫生
我们点了综合三色布丁跟综合仙草冻，可以自选两种配料
常来的朋友大推这里的综合芋圆，加上我们都是芋头控，就来个芋芋组合啦
这里的芋圆加地瓜圆都各有两种颜色，再加上珍珠，整碗颜色很缤纷～
综合三色布丁 $65
现在很少看到有卖三色布丁的甜品店了，大多都只剩布丁豆花
三色布丁有鸡蛋、牛奶、巧克力三色，黄、白、棕三色看起来色彩缤纷
这里的布丁里不会另外加糖水，而是让客人选择要搭配奶球或黑糖浆
想要甜一点就选黑糖浆，想要有奶香当然就是淋上奶球囉
碎冰融化后也像甜汤啦～
黄色的鸡蛋布丁吃起来有蛋香，口感相当滑嫩，一吸就溜入喉中了
白色的牛奶布丁有淡淡的奶香，清爽甜嫩
巧克力布丁，隐隐带点巧克力的甘苦香，可以带来不同的味觉变化
三种布丁都相当滑溜，软嫩好吃，是怀旧的好口味
芋头口感札实又Q，不会太甜腻，吃的到芋头香气
综合芋圆有芋圆、双色地瓜圆、汤圆跟珍珠，有丰富的口感变化
芋圆很实在，口感软Q有弹性，也能吃到香气
地瓜圆有红地瓜跟黄地瓜两种，跟芋圆相比比较甜，有饱满的地瓜香，好吃
吃完一碗也蛮有饱足感，淋上奶球甜度不会太高，吃完凉爽舒服～
综合仙草冻 $60
吃了一口朋友的仙草冻也很嫩，不喜欢吃太冰可以不加冰，就是凉爽甜品了
这边买外带会另外把清冰装成一包，让芋圆不要跟冰接触太久导致口感变硬，蛮贴心的～
布丁外带碗装得满满一碗
很久没吃到传统的三色布丁，到这里来上一碗，不禁又让人回忆起童年了XD
现在有卖三色布丁的甜品店好像不多了，来这边回味一下古早味，满足