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*文章开始
https://i.imgur.com/cGSuoM9.jpg
在大安区仁爱路巷弄内隐藏着一间日式甜点店 – 折田菓舖，招牌为水果千层。厨师是日
本人但中文却说的标准，甜品细腻精致风格为典雅简约，走进去连服务生都是日本人，处
处的日式风，让我以为来到了日本。
*折田菓舖 交通
捷运 | 距离捷运忠孝复兴2号出口600公尺，走路约7分钟即可到
机车 | 附近皆有机车格
开车 | 附近 TIMES复兴仁爱停车场 (地址:复兴南路一段256号) 走路3分钟约240公尺即
可到
环境
外观
大大的落地窗配上白灰色的墙，但无明显招牌比较容易错过
室内
色彩白色为主，服务生大多是日本人
大片白墙配上木质色柜子装饰，简约的日系风格
甜点蛋糕柜
今日陈列的戚风蛋糕有静冈抹茶、巧克力伯爵、红豆焙茶及提拉米苏四种口味～
另外一边则有北海道生乳卷、焦糖泡芙、水果千层及巴斯克起司等
水果千层蛋糕是此店的招牌～必点
下午茶时间，每一种蛋糕都想来上一口
座位区
室内约9桌，用餐时间1.5小时，内用每人低消一杯饮品(是饮品不是蛋糕～)
空间明亮舒适，一样白墙配木质装饰另外加上干燥花摆设，让人觉得温馨
但若人多就会觉得稍微吵杂
甜点
日式 水果千层 ＄210
价格有点偏高的 水果千层 ，外面会有一圈塑胶围着但不会因为撕开而整块塌陷
表皮不会湿烂，咬下去水果跟奶油味道在口中酝酿浮现
吃起来不会很甜，没有太多负担
静冈抹茶戚风＄180
浓郁抹茶味的静冈戚风，光看就很开胃
切开后鲜奶油及抹茶岩浆慢慢流出
红豆及鲜奶油是抹茶的基本配备
但又加了栗子(黄色那颗)及里面包覆黑糖冻，再次讶异丰富其口感
提拉米苏戚风＄180
提拉米苏有些店会做的很甜，会越吃越腻
可是折田菓铺厉害之处除了不死甜外，又很顺口绵密会让人一吃再吃
以为切下去会很硬结果非常松软
旁边有莱姆酒搭配，加强口感层次体现
这道反而比水果千层还惊艳 (纯粹个人想法)
平常甜点都是Eileen吃较多，但这一道我竟然先吃完(不敢直视她..)
饮料
玄米茶 ＄160
折田的热茶皆可回冲
甜点就是要配上苦涩的茶才会对味(就好像人生～)
莫希托汽水 $170
气泡水加柠檬片薄荷叶，炎热的夏天来上一口沁凉舒畅
心得
外观透明落地窗配上日式简约风，以价格来说不算便宜的 折田菓铺 ，蛋糕扎实，口感甜
而不腻，是会让人一口接一口吃的那种。是喜欢甜点的人不可错过的一家店~