[食记] 花莲 在隐巷 隐密的特别口味意大利面

楼主: lovecala (cala)   2020-08-21 11:39:16
餐厅名称:在隐巷
消费时间:2020年/4月
地址:花莲市建中街28巷6号
电话:0960-582217
每人平均价位:300
图文网志:https://lovecala.pixnet.net/blog/post/229738394
这间在隐巷可是我们说了好久才来吃的,从之前在博爱街巷弄里就开始说
了,结果到了搬到另一个感觉也很隐密的巷子里,我们才真的约成。从门口
看就像一栋温馨的民宅,小小的招牌让我们知道就是这间没错。
店里的布置也蛮温馨的,有种乡村风格的温暖,这里主要餐点是意大利面、
早午餐和饭类。
单点意大利面类的价格大约都一百多元,可以单点,也可以加价升级套餐。
大蒜面包很香很好吃,蒜味不会过重,小朋友也很喜欢,我们后来还加点了
一份。
玉米浓汤味道也不错,香浓带点甜。
早午餐的砖饼很特别,一块像是面包里面包裹着肉和菜,蛮有异国风味的感
觉,搭配沙拉、水果,好像很健康的感觉,份量算是刚刚好。
奶油培根意大利面算是我很喜欢的口味,面的份量不算多,不过配料算是蛮
多的,整个就是料和面每一口都可以配到,吃起来会比较丰富一些。奶油味
道很香浓,但不会很腻的那种,搭配培根的味道调和的刚刚好。
这道叫山里来的,是马告猪肉和蔬菜清炒的口味,一样也是放料不手软的,
调味过的猪肉吃起来蛮够味的,这样搭配清炒的面条有种很下饭的感觉,好
像中西合并的料理,吃起来蛮特别的。
这道叫烟花女子,这名字听起来就很特别,鳀鱼、辣椒、黑橄榄、蔬菜等清
炒的意大利面,可以选大辣、中辣或小辣,我们选的小辣就蛮有辣度的,吃
起来有一种海味,就是鳀鱼醃过的味道,有别于我们一般会吃到的意大利面
口味,喜欢尝鲜的人可以试试。
餐后甜点焦糖布丁蛮好吃的,最喜欢这种绵密的布丁口感,搭配上面脆脆的
一层焦糖了。
饮料我们点了红茶和绿茶,茶味刚好不涩也不会太甜,蛮好喝的。
这样每个人都点套餐,大约一个人三百出头,算是吃得蛮饱的,口味也还不
错。虽然没有之前期待的那么譲人惊艳,但也没有失望,算是蛮特别的义大
利面,用餐气氛也很不错,而且安静舒服的感觉很适合边吃饭边聊天喔!
作者: Jotarun (forever)   2020-08-22 08:34:00
好吃

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