餐厅名称：大吃小算
消费时间：2020年/8月
地址：新北市板桥区大仁街17号
电话：02-28342364
营业时间：11:15-14:00, 17:00-22:00, 周六公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_20.html
新北市食物探索，这天决定试试老家所在板桥区的食物。本想
拜访已更名鼎庭牛排的原大庭牛排，偏偏又犯公休命，索性改访邻
近同在情报上的大吃小算。
　　这里主要贩售五种口味的烩饭、烩面、烩米粉及生炒，并有些
许汤品。本来抄到鳝鱼面及招牌面推荐，但查询网络食记感觉羊肉
比较诱人，便放弃鳝鱼面。所坐的位置刚好可以见着料理区，看到
店员斤斤计较著面上要放多少块鳝鱼，便觉得没吃鳝鱼面是正确决
定。
招牌烩面（小） 85元 生炒羊肉（小） 100元 当归羊肉汤 55元
招牌烩面其实就是虾仁花枝烩面，酱汁就是生炒花枝常见的甜
酸风。面条为油面，咬劲尚可。花枝薄软；虾仁是个人讨厌的发泡
弹脆虾仁。
　　生炒羊肉沙茶味明显且重咸，适合下饭或下酒（推测）。空心
菜鲜嫩；羊肉无羶味，口感弹脆挺奇妙。
　　当归羊肉汤的药膳味没有想像中重，但微有苦味，羊肉口感同
前述。
　　这天点餐时被告知因有热炒须等二十分钟。当时店内看来客潮
众多，本就该有先来后到，加上部份料理本就费时，例如卤肉饭做
得比热炒快，这也是理所当然，因此并不介意地入座候餐。直到二
十分钟后有位客人与我并桌入席，他的炒面却在五分钟上桌，让我
理智瞬间断线。
　　本打算店家如尚未料理便放弃用餐，但只见店员指著一旁的空
盘告诉我“已经在炒了”。一时有些怒气难消，提及同桌慢上许久
的客人炒面都快吃完了，我的三项料理则一道都还没上，店员也只
冷冷地回答“我知道”。看着店家一脸无所谓，我也只好摸摸鼻子
回到座位候餐。最后与我并桌的客人吃饱离开时，我才终于拿到炒
羊肉和当归羊肉汤，甚至在炒羊肉和羊肉汤都吃完了，炒面这才上
桌。
　　店内的空调效果不太好，但这天让我心浮气躁的，却不是室内
的温度。
　　尽管店家在菜单上注明后来者如有同菜色会一并处理，但总觉
得时间差距这么大，实在不足以解释（大概是我太小家子气）。查
看google评价，负评里果然也有同般遭遇者，稍感安慰。