店名：吉池食堂
地址：东京都台东区上野3-27-12 御徒町吉池本店ビル 9F
电话：03-3836-0445
营业时间：11:00～23:00
个人平均消费：850元日币到1300元日币左右
适合去的时间：中午
吃完要消化多久：三个小时左右
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日剧完结网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/359917415
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2020年8月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
肉质★★★★★★★★☆☆ 8颗星
油炸★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
米饭★★★★★★★★☆☆ 8颗星
“看完日剧完结篇就被烧到了。”
日本的猪排饭老店里，常会出现一个定番的油炸食品，名为アジフライ。它的炸粉大多时
候跟猪排的相同，在菜单上会列在后面一点的地方，大多时候与炸虾一起出现。偶而会看
到老一辈的日本人点这道菜，搭上塔塔酱或猪排酱都很合适。
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アジフライ故名思义为アジ的フライ，“フライ”即为fry的外来语，是以西式的油炸方
式所做的料理，多以用在鱼虾贝类。アジ即是竹荚鱼，算是日本常见的平价食材。因此反
过来说，唐扬（から扬げ、からあげ和空扬）就比较偏中式技法日式调味的油炸方式。而
カツ这个外来语源自法文的côtelette，即是针对牛排、猪排、鸡排之类的油炸食品。
但老实说アジフライ除了炸功要有一定的水准之外，食材的新鲜度也很重要。我曾在几家
吃到饱吃到有点臭的アジフライ，还有某几家油炸食品名店的アジフライ也不若主打猪排
或炸肉饼般鲜美，令我印象深刻的アジフライ大多在海港边，或是海鲜料理专门店里寻得
。
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综合油炸定食：950円。
距离上次吃アジフライ已经约有半年前，为了方便，这里称为炸竹荚鱼。这次看完派遣女
王2的完结篇后，隔天就很想吃炸竹荚鱼。由于工作地在上野附近，便跟太太来寻找上野
附近比较好吃的炸竹荚鱼。就我本身吃炸竹荚鱼的经验来说，山家跟大山都有炸竹荚鱼。
但我不确定是不是店内现切现炸的竹荚鱼，两个口感都略干，厚度也较薄一点。
于是这次转来御徒町的吉池食堂，说到吉池食堂大家应该不陌生，虽然不是很多人吃过，
但应该很多人都看过。这家店就在御徒町站旁的优衣库跟GU的顶楼，不少朋友会来这里买
衣服。
我点的是综合油炸定食，太太点了炸竹荚鱼定食，综合油炸有炸竹荚鱼、炸虾跟可乐饼，
炸竹荚鱼定食则是两块完整的炸竹荚鱼。这里先说个题外话，吉池食堂的米饭颇优，粒粒
分明，饱满弹牙，也是少数太太觉得米饭好吃的餐厅之一，午间套餐可以续碗，所以若你
喜欢吃日本米饭，别忘了多吃一碗。
老实说，炸虾跟可乐饼并没有炸竹荚鱼优秀。由于当店现切，加上以海产店的等级选鱼。
这片竹荚鱼的厚度很有实感，鱼肉不干，虽不是肉汁丰富，但本身的油脂香气被酥脆的外
皮衬托出来。内里鱼肉瓣瓣细致不失弹性，鱼皮部分有特殊的风味，甘香甘香带点芬芳。
不过两大片竹荚鱼未免油腻，若是食量中等的人，这时候应该有点撑了。而店家会附上热
茶，吃完时喝一杯，还真的颇解油腻呢。