餐厅名称：家咖哩 台中店
消费时间：2020/07
地址：台中市西区忠仁街39号
电话：(04)2377-0608
营业时间：11:30~21:00
每人平均价位：200~400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：香辣咖哩去骨鸡腿、原民风味绿咖哩猪、椒麻干香仁当牛
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/229669979
小时候，最期待放学回家闻到阵阵的咖哩香，或许妈妈只是为了让我们吃掉讨厌的胡萝卜
，但那温暖的味道却在记忆中与“家”有了深厚的连结。
家咖哩发迹于花莲，坚持与在地小农契作，以热情奔放的南洋咖哩为基底，创造出独一无
二的原民风咖哩，让人相当好奇这个中的滋味。
今年2月，家咖哩终于在引颈期盼下来到台中展店。
这家店位在国美馆附近的巷弄中，外观是一栋老旧的透天厝，在鹅黄色的灯光点缀下，瞬
间有种回家的错觉。
“家 是最温馨的地方”，这面白色的墙是许多网美取景的地方。
门口旁的木台摆放各种口味的贝果和咖哩酱，小绵羊临走前就购入一罐麻辣仁当咖哩酱
(NT. 280)，实在是太好吃啦~~~
超复古的用餐环境，真的很像搭乘时光机到五、六零年代的寻常人家作客。
虽然有两层楼的座位，但尖峰时段的用餐人潮可是络绎不绝，想来拜访的朋友一定要记得
订位啊！
Menu
基本上，咖哩饭都是以套餐形式供应，包含沙拉、半熟蛋、鱼刺人鸡蛋糕和饮料，餐点均
没有额外收取服务费。
针对咖哩爱好者，店家特别推出七选二的咖哩自由配套餐，即便一个人来用餐也能品尝到
两种不同风味的咖哩喔！
餐前沙拉搭配的是胡麻酱，表现算是中规中矩。
当天小绵羊和朋友都选择咖哩自由配套餐，一共品尝了四种不同口味的咖哩。
他们家的咖哩饭使用铁板盛装，豪放不羁的摆盘的确挺有原民风格，里头还打了一颗太阳
蛋，有种平价牛排的既视感。
香辣咖哩去骨鸡腿
一个唐扬鸡佐咖哩的概念，鸡腿肉炸得酥脆不油腻，肉质鲜嫩多汁。
橘红色的咖哩酱辣度适中，除了拿来沾著鸡腿肉，也很适合直接拌饭食用。
原民风味绿咖哩猪
这绿咖哩酱据说是使用原住民手摘野菜研磨而成，味道并没有记忆中的那种辣度，但香气
却依然饱满。
食材炖煮相当入味，猪肉口感扎实不干柴，马铃薯则是绵绵松松。
原本以为这两块是烤竹笋，没想到居然是香蕉，表面还有一层脆脆的焦糖，是甜蜜的小惊
喜。
椒麻干香仁当牛
花椒迷人的香气十分突出，尝起来是很舒服的辣度，浓郁的滋味会让人忍不住一口接着一
口。
里头的牛肉炖煮得非常透彻，放到口中不费吹灰之力就会整个化开。
这款咖哩荣登小绵羊心目中的MVP，后来估狗才知道这来自印尼的仁当咖哩可是被CNN评选
为亚洲五十大美食之首呢！
椰香黄金咖哩猪
算是基本款的咖哩酱，味道并没有特别突出之处。
是说这家店可以免费续加紫米饭和咖哩酱，所以不用怕吃不饱喔~~~
真材实料的冬瓜柠檬茶，可以喝到柠檬的纤维。
饭后甜点是鱼刺人鸡蛋糕，造型宛如一颗颗土鸡蛋，超卡哇伊的！
鸡蛋糕采现点现做，拿在手上还是热腾腾的，特别喜欢边缘咖滋咖滋的脆皮，咬开后香浓
的抹茶馅流淌而出，觉得吃不过瘾阿阿阿~~~
是说小绵羊有点好奇，这个纸盒会回收再利用吗？只用一次感觉很浪费，但重复使用感觉
又有卫生的疑虑，真是个两难的问题XD
【分项评比】
美味度：★★★★ (小绵羊给仁当咖哩★★★★★)
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★☆
服务态度：★★★☆
小结：
家咖哩在南洋咖哩的基础上融入许多台湾在地的元素，真的有走出属于自己的一条路。
这次品尝的四款咖哩中，小绵羊强烈建议初访的朋友一定要试试椒麻干香仁当牛，无愧于
CNN评选之名！