‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：蒸鱻原味屋 一心店
消费时间：2020年08月
店家地址：高雄市前镇区一心二路137号
店家电话：0903 865 050
营业时间：17：00～03：00（周一休息）
餐点价位：虾蛄粉丝（150元），酒蒸生蠔（200元），美国大生蠔（350元），
顶级无骨牛小排（280元），炙烧椒盐牛舌（250元），
椒盐松阪猪（200元），盐烤蓝钻虾（120元），
盐蒸蓝钻虾（220元），清蒸扇贝（200元），酸辣柠檬鱼（200元），
海陆红虾牛肉饭（200元），盐烤栉瓜（80元），蜂蜜柠檬（100元）
可否刷卡：不确定
有无包厢：没有
推荐菜色：虾蛄粉丝，美国大生蠔，无骨牛小排，酸辣柠檬鱼
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：三多捷运站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352752449
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《 诚 实 揭 露 》
当天全部餐点的费用由蒸鱻原味屋 一心店负责，
除此之外还有再收取部分稿费，
这次体验是四个人，
吃了虾蛄粉丝（150元），酒蒸生蠔（200元），美国大生蠔（350元），
顶级无骨牛小排（280元），炙烧椒盐牛舌（250元），椒盐松阪猪（200元），
盐烤蓝钻虾（120元），盐蒸蓝钻虾（220元），清蒸扇贝（200元），
酸辣柠檬鱼（200元），海陆红虾牛肉饭（200元），盐烤栉瓜（80元），
餐点基本上由蒸鱻原味屋负责出，
一行人只有自行拿了一瓶蜂蜜柠檬（100元），
餐点含饮料总共是2550元，
文章内除错字之外，蒸鱻原味屋 一心店并无修改内容。
蒸鱻原味屋开在一心路跟林森三路交口这边，
附近还满好停车的，距离捷运也不会太远。
听说蒸鱻原味屋是以前开在凤山的青年夜市，
之后转战到凯旋夜市的一间海鲜蒸烤摊，
最近才在一心路这边开了一间街边店。
虾蛄粉丝（150元）
看到这个份量的时候其实还满惊讶的，
因为150元的现蒸粉丝之中，
竟然可以看到两只虾蛄，感觉也太划算了，
当然也有人说小只虾姑不贵，
但是，对于已经有人帮忙处理好的虾蛄来说，这样真的感觉很值得。
虾肉吃起来不老，而且吃起来也不会软软烂烂的，
配上下头吸饱汤汁的粉丝，是一个很棒的消夜，
感觉起来有稍微在吃喜宴当中的酱油蒸龙虾粉丝，
好像只差底下铺一层一个豆腐而已。
酒蒸生蠔（200元）
蒸鱻原味屋的料理强调无油无味素，
所以调味都是用天然的食材去做，
烤蚵上头用的是自己调味的芥末酱，
吃起来有点酸酸的辛辣味。
美国大生蠔（350元）
旁边放个朋友的50元当作比例尺。
虽然说是美国大生蠔，
不过这个生蠔已经是有处理过，所以已经不是“生”的了。
上头放上的鲑鱼卵，番茄，香菜，底下还有酸酸甜甜的酱汁。
本来以为这么大生蠔如果煮熟，吃起来会乾乾韧韧的，
但是没想到...
嫩度还是很棒，而且吃起来的味道也是，
配上原本的酱汁就非常让人喜欢，
更不要说吃到一半再加上一点柠檬，
清爽的酸味更凸显了生蠔的鲜甜，
虽然价钱不便宜，
但这个大生蠔是当天四个人一致认为最好吃的餐点，
也建议大家如果两个人以来来吃，一定要点点看。
会这样说不是一个人不能点，
只是因为份量比较多，怕一个人吃会觉得太补XDDDD
顶级无骨牛小排（280元）
吃起来不油腻，没有多余的奶油味，
口感上不错，吃起来有弹性但是又不难咬，
慢慢的咀嚼之后会感受到肉汁的渗出，
不多但是在台式居酒屋之中，
已经足够了，已经是会让人喜欢的牛肉了。
上头已经有撒盐了，除非是吃比较重口味的人，
不然建议大家可以直接吃就好。
炙烧椒盐牛舌（250元）
牛舌的味道OK，就是感觉有点烤过熟，吃起来会比较韧一些，
不过老板有说会这样做是因为之前有客人觉得中间带有红色不敢吃，
所以才会烤的比较熟，
如果大家想要吃比较嫩的牛舌，
就请记得在点餐的时候跟老板说不要烤太久喔～～～
椒盐松阪猪（200元）
吃起来有点脆脆的猪肉，不会乾乾柴柴的，
印象中小时候在吃火锅或是烧烤的时候很少会看到松阪猪，
但是从四五年前吧，
就好像已经变成是所以店家的标配了，
如果没有卖上个松阪猪，好像会怪怪的一样XDDDD
盐烤蓝钻虾（120元）
剥起来还不错，不太黏壳，
吃起来也有鲜甜味，是好吃的烤虾。
盐蒸蓝钻虾（220元）
黏壳的程度也不高，鲜味也有吃到，
不过还是烤的味道比较浓郁，
同行的四个人也是一致认为烤的比较好吃～～～
清蒸扇贝（200元）
上头的调味料偏多有点抢了扇贝的味道，
寿司羊个人比较喜欢调味不要这么多，
纯粹就是清蒸扇贝的那种。
酸辣柠檬鱼（200元）
很开胃的一道料理，
清清爽爽的酸味配上白身鱼，
酸咸香在一次入口之后溢满整个口腔，
如果可以来一碗白饭跟这个酸辣柠檬鱼，
那就真的是很棒的消暑型午餐。
海陆红虾牛肉饭（200元）
虽然说有四个人一起吃，但是吃到这边真的还满饱的，
所以饭就没有吃完，对蒸鱻原味屋有点不好意思。
白饭上头有淋上酱汁，所以吃起来会甜甜咸咸的，
口感上还可以，不会软软烂烂的，
牛肉给的也不少，更不要说加上了两尾超大只的天使红虾，
当天吃到的天使红虾没有软软烂烂的感觉，
这一点值得肯定，也希望蒸鱻原味屋能够继续维持这样的品质。
盐烤栉瓜（80元）
外头看起来乾乾的，
但是咬下去的时候却是还保有不少水分，
所以建议大家不要看到外头这样就直接大口咬下去，
真的会被烫到～～～
感想：
不能说蒸鱻原味屋的所有东西都很好吃，
毕竟这一次没有吃到所有的餐点，
而这一次吃到的东西当中确实也有比较普通的。
但是，整体而言，
蒸鱻原味屋给人的感觉是有超出原本的预期，
会这样说是因为大部分的餐点都有一定的水准，
而有几样则是印象深刻的突出，
像是虾蛄粉丝的价格，美国大生蠔的鲜嫩酸甜，酸辣柠檬鱼的清爽开胃。
很难找到一间店让人全方位的的喜欢，
但是如果找到一间店当中，有能够让人留下记忆点的地方，
寿司羊认为，这样的店家就已经算是成功了，
而，蒸鱻原味屋有做到这一点，
所以一起同行的朋友之后又自费的带家人去吃了一次。
建议可以试试看以上几样餐点，
之后再加点一些自己喜欢吃的东西，
这样应该会有一个不错的用餐体验。
话说，
蒸鱻原味屋的装潢氛围还满特别的，
跟平常想像的海产串烧店差很多，
在里面吃饭吃消夜是一种不一样的感受。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～