[食记] 台北中正 广东汕头刘记四神汤

楼主: thudadai (三高)   2020-08-05 22:00:56
餐厅名称:广东汕头刘记四神汤
消费时间:2020年/7月
地址:台北市中正区南昌路二段2巷
营业时间:PM3:30(确定?)~PM8:30 (周日一休)
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69192868
照片记录:大碗综合80元。
这种天气为了一碗四神汤等半小时,我觉得我一定是疯了...
从表定下午三点半等到老板载着整锅汤底过来(对我是第一位!),
但又添加了不少水,我总感觉想要喝的是浓厚的原汤,
只能说调过后的汤头属于清甜大骨薏仁,并没有什么多余的中药风味。
话说好像很久没吃到这样"白白净净"的内脏组合了,几乎没有什么"压味",
虽无满盈的甜美肉香、不过腥羶味很轻微,最爱猪肚、小肚、猪肠,
只是吃久了不免疲乏,如果家里有瓶好酱油,外带回去"揾"也许是不错选择,
有人说这家是台北最佳的四神汤之一,我觉得还行,可惜没有完全对到我胃口。
作者: charco (胖虎想要变瘦虎)   2020-08-06 14:58:00
我蛮爱这间淡淡的味道我觉得吃大碗容易腻 小碗其实他料也算多
作者: moola (何處是故鄉)   2020-08-06 16:23:00
这家是不是开很久了 我记得高中时期老师有提过那是超过20年前的事情了
作者: a27647535 (叫我干嘛?)   2020-08-06 22:07:00
我也觉得普普,蛮失望的内脏没有炖软

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