餐厅名称：晶英酒店-晶英轩
消费时间：109年/7月
地址：台南市中西区和意路1号
电话：06-3903020
营业时间：
每人平均价位：约600-900
可否刷卡：可
有无包厢：有。有低消
推荐菜色：樱桃鸭、海盐太妃酥蛋挞
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图文好读版
https://dorayw.pixnet.net/blog/post/16654739
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https://i.imgur.com/o8kps87.jpg
因为疫情的关系很久没回台南了
趁这次要回台南一起聚餐就订了晶英轩
订位的时候有询问我们需不需要包厢
包厢低消需要8000以上
我们只有6大2小应该是点不到八千就作罢了
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晶英轩的停车场再B2-B5
地下停车场采用车牌辨识系统
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我们6大2小被安排在圆桌
圆桌比较好还可以转转
订位时服务人员就有先问是否需要烤鸭
都是需要3天前就先预订的
我们是为了樱桃鸭而来的
所以事前做功课就决定要点一只鸭跟加点一些餐点
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一只鸭约四人份，可以三到七吃
我们六个人选了一鸭六吃
再单点一些单品
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片皮樱桃鸭六吃 NT.2780+10%
[片皮鸭卷手工饼]
每只樱桃鸭重约3.5公斤，采用以广式挂炉法
烤的油油亮亮的
那个鸭皮真的是酥脆的声音
师傅会在桌边片鸭
旁边会有个服务生包鸭肉卷
里面有包小黄瓜跟葱
服务生会先来询问有哪几位不加小黄瓜或葱的
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哥哥已等不及要开动了
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包完剩下的鸭会再去处理其他5吃
一只鸭可以片成约16片
我们刚好8个人一人分到2卷
两只小可爱也一人分到2卷
[姜葱炒鸭架]
他们家的炒鸭架炒得很干
没有多余的酱汁而且也不柴
有大火炒过的香气
虽然分成6吃了
但意外的是鸭肉部分还满多的
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[白菜菌菇鸭汤]
里面有大白菜跟一些菇类
有樱桃鸭的香气
但我们都是重口味的
觉得这倒还满清淡的
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[生菜片松子炒鸭松]
里面有芹菜跟红萝卜XD
这道也是走清爽路线的
但我不爱这类一堆哩哩叩叩的加在一起
所以也不是我的菜
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[茴香根鸭汁小笼包]
非常非常多汁的小笼包
但其实我也吃不出鸭肉
因为是四人份我们有8个人
所以也是一人一颗
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[鸭肉炒饭配红酒汁]
粒粒分明的炒饭
本来以为不够要加点河粉
结果这道吃完就很有饱足感了
香气十足，这道很推好吃
但红酒汁大家都不喜欢
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广东烧味双拼盘 NT.380+10%
双拼可点烤鸭、油鸡及叉烧
可惜脆皮烧肉不能并
因为我们已经吃樱桃鸭了
所以就选叉烧并油鸡
油鸡的肉量满多的
两者都很好吃
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鲍鱼香芋鸡粒酥 NT.128+10%
一份有3颗
送来的时候有点吓到
好大一颗呀@@吃半颗可能就会很饱了吧XD
建议两个人分一颗就好
因为是炸物...吃完一整颗有点腻
上面真的有一整颗小鲍鱼耶
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玉乳蟹肉长春卷 NT.118+10%
一份有细细长长的两根
服务人员让我们拍完照后就询问需不需要帮我们对切
内馅似乎是蟹肉，但其实吃不太出来
外皮很酥脆，有没有沾酱都还满有味道的
满推荐点的茶点
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大甲香芋珍珠露 NT.128+10%
这道是爸爱吃的芋头
卖相很可以
爸说好吃
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东方美人流沙包 NT.128+10%
这倒是意外点错的
以为是黄色流沙包
跟妹妹两个人点餐没注意看
原来是东方美人口味
里面还有珍珠，因为里面超液体的
咬下去有种在喝珍珠奶茶的错觉XD
大宝爱珍珠，表示都给他...哈
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海盐太妃酥蛋塔 NT.128+10%~~~大推！必点！！
最后送上来的是海盐太妃酥蛋塔
一样一份3颗
摆盘好精致，上面还有干燥花瓣
本来想说太撑了吃不完
一咬下去!!!超级好吃!!!
蛋塔外层酥脆，内馅很湿润又甜
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因为海盐又有点咸咸的
跟妹妹一致认为是目前吃过最厉害的蛋塔
比肯德基爷爷还厉害很多很多!!
哈!!!有够浮夸
真的推荐必点！！！
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今天吃下来约4500元(含服务费)左右
每人还有收取茶点费用
单点式的虽然写四人份
但其实份量非常足够
人多的再单点几样就可以了