餐厅名称：become
消费时间：2020年/7月
地址：台北市大安区信义路四段30巷50弄3号
电话：02-2700-8200
营业时间：上午9:00至下午5:00（建议先行透过电话订位预约）
官网：https://www.instagram.com/becomebrunch/
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大安早午餐“become”，巷弄内的纯白玻璃屋
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前阵子与从台中上北部的友人来到大安“become”享用早午餐，店内不仅有提供健康弹性蔬食brunch、欢迎宠物，优雅音乐及营造出的空间感令人倍感安心，不论是姐妹聚会或是带着可爱的毛宝贝前来，皆是不错的选择（ 弹性蔬食是肉与蔬菜间的新平衡，同时是一种半素食主义。以素食为主，但如果条件不允许，也可以食用肉类）。
尽管距离捷运站徒步仅需3分钟，初访时照着Google Map却迟迟找不到店址，找了好一阵子才发现become藏身在一旁的民宅巷弄内，低调的位置加上纯白色的玻璃屋设计，还未入店就令我们相当期待:)
店内用餐环境及装潢设计
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become不只外观吸睛，店内装潢同样令人印象深刻，亮白色系底色搭配上绿色植物及画作摆饰，十分凸显质感。致电预约时特别交代店员要订这区的座位，没想到这里目前仅供拍照不开放预订了呢！不过夏天坐在这确实也不太适合用餐，有点过于闷热…。
店内空间比想像中小，除了面窗座位区以外，沙发及高角区皆使用暖色调的木质桌椅，为环境增添安心、放松的氛围。
店里角落的布置皆是来自店家的用心，若要将小物借来摆拍，务必要事先询问店家（超喜欢他们家的入口处，午后的光影变化十分优美 ）
店内不定期会展示来自不同艺术家的作品，到访时放在地上的画作是The Art of Angela Chen首次限量每幅100张的复刻，而在become的每一幅都是编号001。
become不只提供健康的弹性蔬食，动物友善空间的理念同样也相当知名，当日也有看到不少带着毛宝贝前来用餐的客人。
店内每人低消NT$200，用餐时间90分钟，但如果没有其他客人候位，店家也不会特别赶人。become主餐有特别标明弹性蔬食、蛋奶素和蔬食，也可加选套餐，因所有餐点都是现做，上餐速度比预想中来得慢上一些。
洋葱酱综合菇厚蛋三明治＆打抛猪蔬菜潜艇堡
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当天我点了洋葱酱综合菇厚蛋三明治（NT$280），朋友则是点了打抛猪蔬菜潜艇堡（NT$280），将餐点放在透明桌面上拍摄好有质感呀～
原本有在犹豫要不要加点饮品，但光是主餐的份量就令我们吃惊，所以当日只有单点主餐唷。
洋葱酱综合菇厚蛋三明治内含焦香洋葱、红酒醋、季节综合菇、厚蛋卷、酥烤吐司、时蔬，种类十分丰富，个人特别喜欢他们家的厚蛋卷和综合菇，搭配酥热的吐司相当具有饱足感！另外时蔬沙拉内的烤南瓜淋上特制酱料也很美味～
听朋友说他的打抛猪蔬菜潜艇堡沙拉很好吃，不过好像没有吃到打抛猪…？（笑）
最近看他们家的粉专发现店内开始有在贩售联名的设计小物，有机会前往不妨也可去逛逛唷:)