餐厅名称：胡家院
消费时间：2020年/7月
地址：苗栗县头份市尚顺路47号
电话：03-7596959
营业时间：11:30-14:00 17:30-19:30
推荐菜色：红烧半筋半肉.卤味小菜
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单)
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*‘胡家院’牛肉面/水饺/卤味小菜/馅饼 熟悉的家常味
*头份牛肉面 头份面食馆 头份美食 尚顺广场 头份大润发
尚顺广场四周围大小餐厅林立
可说是头份美食云集地，早午餐、义式、美式、火锅...等餐厅在这都找到的到
而这家胡家院，是大食怪无意见发现，主打面食馆
吃腻异国料理＆文青餐厅的我们，今天就决定要来碗家常风味䁖
餐具&调味酱及酸菜摆在同地点
家常面食馆，一切采自助式喔
榨菜肉丝
清澈的汤头，加入传统风味元素-红葱头
一丝丝榨菜清脆带点酸味在内，其中还有大块肉丝
大食怪副食选了意面，就是很台南意面那种意面
形状扁平且口感偏软，好咀嚼也比较能吸附汤汁
红烧半筋半肉
半筋半肉的牛肉面最好吃了！大约给了4~5块大小不一之牛肉
店家把筋的部分炖煮透烂，尝起来还比未带筋的部位还要好入口呢
和市面许多红烧汤底相比他们家的汤头很透亮
喝起来有明显中药香味，清新且回甘
相较于意面，拉面更带咀嚼感
不过和我喜欢的圆卷粗面条相比还是细软很多
吃牛肉面加点酸菜是一定要的
就摆在餐具&调味区，无限量享用
卤味拼盘(小)
小份的卤味拼盘，有杏包菇、甜不辣、海带及豆腐皮
分量不大但满多样的，适合1~2人其分享
‘焦糖曼曼小总结 ’
胡家院是一家很家常的面食馆店
位在头份热闹黄金地段，却有着朴实无华外观
其中熟悉的餐点及合理的价位都是使用餐人潮络绎不绝原因
来尚顺广场逛街或是去大润发采买后，不妨前来一试吧