餐厅名称：潮州街林记牛肉面
消费时间：2020年/7月
地址：台北市大安区潮州街60巷5弄1号
营业时间：AM10:30~PM6:00 (卖完收，周六日休)
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69157624
平日限定，小巷子内的低调热门牛肉面，
下午没有休息，趁离峰时间来吃吃看，品项蛮单纯的~
特色是可以在牛肉面里加半熟蛋包或者馄饨，
虽然心里觉得加料会冲淡原本汤头，但仍是忍不住加了馄饨。
先拿一碟豆干，孔洞多而且软嫩有香味，
外头小店太多千遍一律的豆干，所以觉得这小菜不错。
点了小碗半筋肉面，我吃牛肉面偏爱清炖，但是味要够厚，
若是红烧则不可过于单调，这里汤头似乎两者都不是很相像，
可视作顺口甘甜的牛肉汤，加些许辣牛油更佳、层次浮现。
牛肉不硬韧不滑口、牛筋偏软脆，喜欢带有更多弹性，
但牛筋牛肉份量不小气，面条则平凡多了，
馄饨属于厚皮，馅料调味咸香不淡，
加馄饨才10元居然给了好几颗，佛心有感~
吃到这种厚皮，就会想起顶好名店城楼下的美景川味，
应该是目前最爱吃的红油抄手。