餐厅名称：贝克宅 Roasting House
消费时间：2020/07
地址：台北市中山区南京东路三段89巷5弄4号
电话：(02) 2517-6722
营业时间：10:00 ~ 18:00; 礼拜一二公休
每人平均价位：200 ~ 400
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/229631768
偶尔能离开办公室WFH，就来到这间朋友推荐的贝克宅，看了一下环境好像蛮适合远端工
作的，于是午饭聚餐后就来这里看看。
贝克宅乍看像一栋民宅，一楼是烘豆室所以看不太到人，走到二楼才是他们挑高老宅改装
的阁楼空间，座位都切分成许多小桌，而且还配置有许多插座跟店内WiFi，因此独自来找
个工作空间，或是三两好友一起来这享用咖啡聊个天也合适。不过这天虽然是平日下午，
人也是九成满，感觉不少学生或年轻朋友在这讨论专案，后面甚至有好几波客人来也都没
位了，果然是相当热门。
刚入座时其实非常地燥热，店内的冷气也是比较含蓄的那种，尤其店员帮我安排的座位是
很慵懒舒适的懒骨头，在刚被太阳狂晒的情况下实在只想喝冰的。我蛮喜欢第一杯点的冰
西西里美式，利用浅焙豆跟柠檬汁的结合，就像刚到酒吧就来杯莫希多一样清爽。觉得这
杯在酸甜与咖啡香气的平衡拿捏得很好，柠檬不会盖掉浅焙的酸韵，本和香糖略带甜度也
提供些许香气层次，比例刚刚好，特别适合做第一杯来消暑跟醒脑。
而后面追加的艺妓，在花香与柑橘风味自然格外活泼鲜明，浅中焙的酸质也相对圆润，心
平气和下好好品味自然不负盛名。
过程中有看到许多桌客人都点了圆面包或生吐司，这些面包据说都是他们家自己做的，选
了蛮可爱的小圆面包，一份共有两颗，个头约莫拳头大小，且抹上了一小山的Cream
Cheese跟地瓜泥，份量还蛮够的。主要是这圆面包其实相当Ｑ弹，有着像是馒头那般地扎
实弹性，却又带着烤过干爽的面香，配上地瓜泥或起司都不坏，而且地瓜泥也蛮绵密香甜
的。只是吃的时候不建议当三明治夹起来吃，面包太有弹性的结果就是馅料很不受控，建
议是拆开分成两片抹酱厚片，既方便吃，口感也会比较刚好。