[食记] 高雄 冷热饮之家 有Q度的冷冻芋((好吃

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2020-07-16 23:27:46
餐厅名称:冷热饮之家
消费时间:2020年01月
店家地址:高雄市苓雅区青年一路163号
店家电话:07 331 8286
营业时间:10:30~22:00(周日公休)
餐点价位:冷冻芋(45元)
可否刷卡:不可以
有无包厢:没有
推荐菜色:冷冻芋
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:暂无
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351635482
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冷热饮之家开在青年路跟仁爱街的交口,
距离寿司羊的爱店 香月寿司不会太远,
((谜之声:这是什么餐厅定位法XDDDD
会认识这间店是因为有一位也很爱吃的冷冻芋头的前辈,
介绍这间店给寿司羊,说这间店的冷冻芋有用高粱酒先浸泡过,
所以吃起来的感觉很不一样,很好吃,每次回来高雄都一定要吃,
也因为这样,也一样热爱冷冻芋的寿司羊才会特地跑来吃吃看。
冷冻芋(45元)
以价钱来说,
寿司羊认为只要不要超过50元,
基本上都可以接受,
不过最重要的还是好吃还是不好吃,
不然就算是再便宜,不好吃也没用。
冷热饮之家的冷冻芋一共有两块芋头,
吃起来的口感果真有些不太一样,
是一种很特别的Q度,
跟纯粹绵绵软软的芋头不太一样,
但是又不是那种中间没有煮透的硬度。
甜味上比较偏高一些,
但是做为一个甜点,这样刚刚好恰如其分的扮演其疗愈的角色。
汤的部分也是一样偏甜,
但是芋头的香味一样不少,喝起来很棒,
不用太多,少少的就很消暑,
刚好停在那种有点意犹未尽,
但是如果太多又会有些腻口的临界点,
吃完之后当下就决定买个4杯回家孝敬老妈XDDDD
((谜之声:买四杯根本是之后你也想吃吧...
感想:
虽然芋头只是简单的食材,而冷冻芋只是简单的甜点,
(当然很多简单的东西只是表象看起来简单,
真的要处理到让人喜欢也是很费工的事情。)
但是冷热饮之家就是有本事有用让人喜欢,
也难怪那位美食前辈会一直推荐这间店给寿司羊。
以路程推算,从家里出发到冷热饮之家,
开车加上停车大概要30分钟左右,
但是寿司羊是愿意再想吃冷冻芋的时候,
专程前冷热饮之家买个几杯回家放著的,
不过也提醒大家,
因为冷热饮之家的冷冻芋是手工制作,
所以也不适合久放,
如果买回家冰著,一两天内就吃到会比较好,
然后...冷冻芋虽然有“冷冻”两个字,
但是千万不要放“冷冻”库不然一定会后悔...
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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