餐厅名称：银座梅林
消费时间：2020年/6月
地址：新竹市东区中央路229号(巨城4F)
营业时间：AM11:00~PM9:30
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69139364
银座梅林~本店位在银座的90年老店，
插旗台湾的第一家分店选在新竹巨城而非台北，
抱着姑且一试的心情，想不到还行，
成品质感不差、口味尚没有被过度的美食街化。
点了两样，腰内猪排三明治(180元)、招牌特制腰内猪排丼(280元)，
先吃猪排丼，乍看鸡蛋似乎太熟，翻搅之下其实是嫩的~ok、但非水嫩，
酱汁下饭、足咸之中回甜，腰内肉柔嫩有肉香，味噌汤与醃菜也具日本味，
不过这种口味开在美食街会受欢迎吗？感觉生意也是相对没那么好的，
拭目以待吧~如果品质调味都维持住而不做调整，有来巨城可吃。
至于外带猪排三明治...包装真是阳春到一个惨字 ，
以这个售价很需要改进，与迈泉的三明治相比多了一抹显著的黄芥末香，
两者口味算是不分轩轾(但梅林包装不好，吐司水气偏多)。