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happy520 (快乐我爱你)
2020-07-12 10:48:58餐厅名称：OZ cafe bistro
消费时间：2020年5月
网志：https://yobooo.blogspot.com/2020/07/211oz-cafe-bistro.html
素闻OZ cafe bistro不但正餐好吃，千层蛋糕亦是不容错过的美味。
所以吃完20个抹茶千层蛋糕的我，终于来了！
（虽然我本来是为了其他口味来的XD）
★小山园抹茶千层蛋糕 NT200
我一直觉得我最喜欢的千层还是流体爆浆的那种，不过OZ cafe bistro的出现可能要颠覆
我的以为了。
绝对是奶油版本无误的抹茶千层，因为是风味柔和的中泽奶油，所以非常顺口好吃，质地
轻盈，温度、湿度，刚刚好。
像戚风常常会抹上奶油一样，OZ cafe bistro也用满满的奶油帮千层尾巴涂抹收边，锯齿
线条转为波浪柔边，口感超棒。
千层饼皮柔软，厚薄适中，在奶油上下双面裹覆之中，竟然也有入口即化之感，好惊奇！
最后来说茶，中泽奶油加入后的小山园若竹抹茶，敛去原身的草叶清冷，收服了抹茶初心
者，又以茶控也会喜爱的和煦茶韵，熨贴体内缺抹燥热的心。一茶两好，老少咸宜。
这样的抹茶千层即便奶油多多，颇具份量，从头吃完也毫无负担，只有幸福满满，吃过20
个抹茶千层之后初见她，竟然还是好惊艳。
奶油系的抹茶千层里面，目前OZ cafe bistro第一名当之无愧。
★海盐太妃开心果千层蛋糕 NT 180
入口先是淡淡的咸，接着开心果一跃而出，法式甜点常见的经典，却是千层界里特别的口
味。
喜欢这里的海盐提升味觉但不重口，稍许咸度带出开心果的油脂香润，咸奶油本来就很耐
吃，更何况是中泽奶油啊！意外地清爽~
无须赘言，两款千层就此定下还要造访之约。