开饭川食堂
营业时间：11:30–15:00/17:30–21:30 周六日 11:30–16:00/17:30–21:30
电话：07 812 3018
地址：高雄市前镇区中华五路789号绿区3楼
网站：ww.kaifun.com.tw
FB：https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/
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人气川菜馆 火辣辣鲜香麻辣料理
位于梦时代3楼的开饭川食堂，是飨宾集团旗下的餐厅之一，以川菜为主的餐厅，店家选
用天然食材，巧妙调配复杂多样的辛香料，刀工精细，快火烧煎炒，端上最正的川味料理
。
饭前会先送一杯蔓越莓水果醋，开开胃。讲究的味型、用料、工法，鲜香麻辣的川菜，一
直是高人气的餐馆。
有分二人、三人、四人、五人、六人、八人、十人的套餐组合，还满多种的；也可以使用
单点的方式点自己喜欢的
流口水鸡
淋上独门芝麻酱汁与辣油，让味道更有层次更丰富；酱汁沾著鸡肉味道超棒的，搭配花生
颗粒口感很好，微辣
干煸四季豆
四季豆拌炒葱姜肉末，很够味，连我不喜欢吃四季豆的人，都多夹了几条进嘴里
宫保鸡丁
用鸡腿丁醃渍入味，拌炒辣椒、花生。这实在是太下饭了，好吃啊～中辣的程度
金牌粉蒸肉
猪梅花肉加上特制剁椒酱醃渍蒸炊，搭配金黄地瓜；外皮吃起来粉粉的，地瓜的香甜加上
排骨软嫩好吃
老火锅水煮牛
采四川名家老火锅汤底，加入牛肉、川菜最常用的郫县豆瓣酱，这道就针对重辣口味的人
啦～
一端上桌真是吓坏所有人了，好像一看到先害怕惹，看到满满的椒段跟红通通的辣油，可
想而知这个辣度肯定相当精彩的，哈哈～辣椒指数相当高呢，火辣辣的
糖醋鱼片
雕鱼片浇上甜酸糖醋酱，再加上木耳、凤梨、青椒、甜椒，绝妙搭配
哇～这个酸甜比例很不错，好喜欢哦～鱼片外酥内嫩，味道也很棒耶
炸银丝卷
银丝卷炸出金黄色泽，好可口；这道还满有名的，一次就先点了两份，果真很好吃，送餐
时已经帮我们切开，然后有甜的炼乳酱跟花生粉，真的是很好吃，尤其是刚炸好的时候。
这道必点，
果然要点两份，一上菜就被抢空了呢～
这次点的十道菜整体来说都好吃耶～还挺喜欢的，有两道牛肉超辣，刚好没有吃牛，听
其他朋友赞不绝口;虽然有满多都是辣的料理，但不至于到很不舒服啦～最喜欢的是
糖醋鱼片、宫保鸡丁、流口水鸡，这三道我都很想再吃一遍，白饭吃完可以续的，这里的
料理都很下饭，没有白饭不行啊～～没有点到很雷的东西，除美人腿这道朋友觉得味道不
如之前外，整体都算不错哦！这里好适合聚餐喔，有多人坐的位置还不错耶，让我还想要
再去吃～～