[食记] 台中北区/汉来上海汤包(中友百货)

楼主: orion2588 (思念)   2020-07-01 22:35:21
餐厅名称:汉来上海汤包@台中店
消费时间:2020年/5月
(例:2010年7月,未提供则文章不予保留,多访综合心得也请标上起迄时间)
地址:台中市北区三民路三段161号B栋15楼(中友百货B栋15楼)
电话:04-22211858
官网:http://www.hilai-foods.com/zh_TW(具购物功能之网址请勿附上,违者删文)
好读网志图文版:https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33194911
汉来上海汤包娘想吃好久好久,好不容易来到中友,还以为在地下室,结果在遥远
的15F,居然就因为这样放弃吃它,隔一周又来了一次,这次怎么说都要让娘吃
到才行。可能是因为疫情(109年5月)还未趋缓的关系,人潮没想像中的多,
就算是用餐时段也还好不用排队。
大门口,左边是柜台。我们被带往里面,过了走道往左边走的位置。马上就上了菜
单,因为才五个人,就各点各自喜欢吃得了。
往我的左边一看,人还算满多的,但中间都有隔开座位,这样的防护还算不错喔。
顶上的灯罩有透明的、也有白色的的灯罩,交错设置,加上木制的装潢,感觉还满
舒适的。
桌上有酱油和醋罐,还有很小一盆的姜丝,大概是两个人夹就没有了。我才夹这样
一点点阿,只好马上再请服务元帮忙上姜丝。
干煸四季豆(NT120)对,我没看错价格和拍错份量,就是这么多。我们五个
人,大概一个人夹个三、四根就没了。就算味道不错也觉得空虚。红烧苦瓜
(NT80),这一个人只能夹一块试试味道。红烧过的苦瓜味道是甘甜的,后味微
苦,我觉得满好吃的。
招牌小笼包(6颗/NT95),娘和阿姨一人一笼。连我都觉得只吃六颗不够,
他们居然还分我吃。皮薄,肉馅没有什么腥味,但总觉得少了什么?姜丝比较湿软,
还是醋的关系?总觉得吃起来没有想像中的特别或留下深刻印象。
我们炒了两份蔬菜,这样是一份NT140,波菜炒的够油,没有土味,茎的部分
也很软喔。酸辣汤(NT140),感觉还不赖,不过因为我自己的餐点还没上,
所以等等再试试看。
虾仁蛋炒饭(NT180),摆盘相当美丽,可以看到硕大的虾仁、蛋液、青葱和
肉丝。但总觉得蛋好像太大块了,并没有很均匀的感觉。
什蔬炒饭(NT160),可以选择全素的喔,这我就没有试吃了。终于,虾肉馄
饨汤面(NT175),上面有一些葱花和海苔丝,我非常喜欢海苔丝呢。是细面,
稀哩苏噜的一下就滑到嘴里,可以感受汤的味道相当清淡,几乎没有什么味道附着
在面上。
娘坚持要点的仙楂乌梅汁(1壶/NT85),味道还满浓郁的,酸的刚刚好,相
当解腻。
我吃了几口虾仁炒饭,炒饭很粒,也收得很干,吃在嘴里会感觉到饭粒是松软的,
蛋和饭粒是分开的,并没有融合在一起,但越嚼会越有香气。
我的鲜虾馄饨,虾子颇大只,还好鲜肉没有腥味,皮薄馅算多,我还加了浸过酱油
醋的姜丝一起入口,这样会觉得虾子更甜一些,汤面属于清淡口味,汤头澄澈确是
有味道的,连娘也喝了我一碗汤。
我自己又加了一些醋,让酸味更明显,料也是很多,豆腐丝、笋丝、木耳丝、蛋液
等等,酸辣汤我觉得喝起来还好,并没有让我很惊艳的地步。今天的用餐觉得餐点
都算是有水准,价格有高一些些,但还可以接受。
作者: godgod777 (Tim)   2020-07-02 03:55:00
汤包跟豆浆店的没差,差的是装潢跟服务鼎泰丰的也一样

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