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餐厅名称：发记麻辣火锅三民店
消费时间：2020年/6月
地址：新北市芦洲区三民路246号
电话：02 2288 8078
营业时间：11:00–21:00
每人平均价位：110~300
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：酸白菜锅 双爆锅
只有自己一个人能不能吃丰盛的麻辣火锅？这问题常常困扰像旅人我一个人用餐
这次来到芦洲走走，当地朋友带我去吃一间他觉得料好丰盛汤头好的单人锅店
一个人也能轻松吃麻辣锅，而且吃超饱，两个人吃一锅我都觉得可以
这次要介绍的是芦洲三民店发记麻辣火锅，就跟着旅人一起走吧！
发记麻辣火锅芦洲三民店交通
最方便就是从捷运芦洲站一号出口出来，直走五分钟就会抵
就算是开车前来，旁边也有收费停车场不需要担心停车问题
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会先看到大大的发记茶坊招牌，不过其实主力是卖麻辣火锅喔！但饮料也有单卖
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柜台就有锅子的大小，左边是大份双人锅
右边是小份单人锅，但其实单人锅就已经爆多了
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也有和两大知名外送平台合作，所以住芦洲的朋友们也可以在家轻松点来吃
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发记麻辣火锅芦洲三民店菜单
菜单如下，最便宜只要110就能吃撑，单人锅最贵也才300，而且双拼锅和
双拼爆锅的份量给一男一女的情侣吃我觉得刚刚好
如果要吃料更多更强的锅右边也有，但我不保证能吃完喔
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像是大双拼爆锅，一看至少就要三个人来吃，也可以调整辣度等，后面则是单点区和饮料
个人推荐点冬瓜系列，都是台湾在地生产的冬瓜块煮出来的，茶叶也都是台湾当地生产
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最后我们点了小双拼牛+虾红汤小辣，国宴果酿酸白菜锅(猪肉)
主食我们都选手工面，大推荐
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店内环境还挺舒适的，每桌都隔很开不需要担心跟其他人坐很近
也有提供儿童座椅
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发记麻辣火锅-老冬瓜柠檬 柠檬锡兰
老冬瓜柠檬的甜度刚刚好，喝冬瓜柠檬最怕的就是过甜，发记的并不会也真的好喝
柠檬锡兰则是保有锡兰红茶的茶味带点天然柠檬的酸度
可能很多小火锅店都会提供饮料喝到饱
不过我觉得像这样提供更好单点品质的茶饮配火锅，对于更要求的消费者是可以接受的
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国宴果酿酸白菜锅(猪肉可五选一)
至少六七片的猪肉加上多份豆皮铺满了整锅，喝一口汤头，非常天然
完全就是没添加任何化学醋等，会取名叫国宴果酿酸白菜，因为当初调配汤头的厨师
就拿这纯天然酿造的酸白菜端上国宴，结果广受好评
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双拼锅(培根牛+蓝钻虾)
有麻辣锅必备的鸭血豆腐，还有满满的各种火锅料和手工面
上层铺满了美国培根牛和台湾蓝钻虾，蓝钻虾成本不低，老板也是很拼
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50051005126
满满的两锅个人锅，搭配两杯好喝的大杯饮料，这样也才五百不到
而且吃的过瘾又很爽，可以从七百CC的杯子看的出来砂锅的大小
一个人吃完真的很撑！
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国宴果酿酸白菜锅配猪肉真的是绝搭，猪肉吃起来也很有口感但又不会咬不烂的那种
搭配天然酸白菜汤头，在炎炎夏日可以说是让人胃口大开的一锅
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手工面条则是我和朋友大推的主食，放久了也不太会吸汤汁膨胀变难吃
Q弹有劲， 份量也给的相当足够，吃完一整碗面大概先饱了一半
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50050433808
麻辣锅红汤汤底则是让我很惊讶的另外一个汤头，喝起来也是很天然不化学
麻辣之中还带点回甘的滋味，让人一喝就上瘾，搭配鸭血豆腐岂不妙哉
培根牛也不会像市面上的牛肉很散没口感，是会在口中来回咬好几次
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50051004896
个人建议手工面可以先捞起来比较不会把汤头吸光，边吃面边配火锅料
他们家也不提供酱料，吃的是一个健康天然，麻辣红汤本身就很够味了
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50051256172
也会给放虾子的金属碗，双拼锅至少有给六只以上的蓝钻虾，在外头也卖的不便宜
蓝钻虾的优点就是虾肉很紧实Q弹，也没有一些虾子特有的土味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50050433613
发记麻辣火锅 芦洲三民店总结
交通方便，味道好又实在，而且价格也不贵挺彿心，住在芦洲和附近的朋友
旅人推荐你们可以前来品尝看看发记麻辣火锅，一个人来吃也没问题！
首推麻辣红锅汤底，二推国宴果酿酸白菜夏天吃也很清爽，谢谢收看。