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餐厅名称：老古石碗粿
消费时间：2020年/6月
地址：台南市中西区西门路二段271号
电话：06 226-0697
营业时间：08:00–18:00（周五公休）
每人平均价位：$30
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：碗粿、骨肉汤
推荐指数：7/满分10
美味度：6分
CP值：7分
环境及服务：7分
位于西门路的老古石碗粿
算是满少观光客知道 在地人的私房美食之一
除了口味道地之外 价钱划算也是优点
老古石有两家分店 一间在信义路 一间就是这间西门路的
都是固定周五公休
整体空间是还满宽敞的
但是店内其实有点热 尤其是最近夏天
价钱部分
如同刚刚提的 价格是满划算的
像我们点两碗碗粿跟一碗汤 加起来还不到一百元
不一会儿餐点就上桌了
酱料部分除了桌上的酱油膏、胡椒粉外
上餐的时候还会额外拿蒜泥过来
因为蒜泥在这种高温底下很容易坏掉
碗粿本身是属于比较扎实的口感
酱料颜色虽然深 但其实没有加酱的话就是只有单纯米香
还是要加入蒜泥跟酱油膏才会对味
老古石的碗粿口感比较不那么Q 但是很扎实很沉
骨肉汤的部分
汤头很不错 自然的甘甜 感觉没有多加味精等调味料
然后肉的部分给得超大方
这样一碗在台北可能要五十元以上
整体来说
我是觉得碗粿 我还是喜欢一味品
老古石的也是不错 但口感就比较不Q弹
用料实在 价格划算是老古石的两大优点
还是满值得尝试的一家囉！