[食记] 台南仁德 阿裕牛肉涮涮锅一昆仑店 四访 吃到全白的肉

楼主: AlphaD (DD)   2020-06-18 16:05:06
餐厅名称:阿裕牛肉涮涮锅一昆仑店
消费时间:2020年/6月
地址:717台南市仁德区昆仑街733-1号
电话:+88662795500
营业时间:8am~2pm,5pm~12am(三、四、五、六、日), 8am~2pm(一), 5pm~12am(二)
每人平均价位:800
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:温体牛
官网:https://www.facebook.com/阿裕牛肉涮涮锅-牛肉汤-387773411301627/
https://i.imgur.com/y2GsFyO.jpg
图文网志:
https://ddd.pse.is/SLZY9
本年四访,一样很满足,又吃到没吃过的肉了,煮粥觉得还OK,应该没海鲜吧
这次吃到整片白色的,应该是筋膜的部分
最后煮了粥,是不错,但是还是觉得海鲜煮粥好吃多
新的店环境好太多了
P.S 整间店只有小老板看得懂是什么肉,而且他无法一眼看出,还要看半天纹理,照片我就不标了,太难了
== 菜单 ==
这锅汤,超好喝
这排说是牛胸,不是天天有,应该算是筋膜吧,老板说四到五秒,但是我喜欢煮熟一点,比较脆,口感有别于肉
牛舌 时间不对不会有,不怎样,点给没吃过的朋友吃的
炒牛骨髓 热炒只有这个好吃
直接涮
用汤烫熟,我喜欢这种方式
横膈膜

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