餐厅名称：四桶咖啡（ Valencia Cafe x Four Barrel Coffee ）
消费时间：2020年/5月
地址：110台北市信义区松高路11号(诚品信义店2F)
电话：无
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：100-300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：短笛咖啡、Hello台北
官网(脸书)：https://reurl.cc/V6qk45
图文网志版：https://reurl.cc/NjEV46
旧金山四桶咖啡(Valencia Cafe x Four Barrel Coffee)进驻信义诚品 菜单大公开
四桶咖啡海外首家分店就在信义诚品
由于之前在忠孝sogo跟到了四桶咖啡的快闪，喝了一杯令人惊艳的拿铁之后，又在
最近得知四桶咖啡要来诚品信义进驻的消息，在5/25开幕之后，我就决定当周礼拜六再
来感受旧金山咖啡四天王的魅力。
想着礼拜六的人潮一定很可观，所以就趁著11:00开始营业的时候，进入店内拍了
这些空景照，座位其实不算多。
这面窗户可以完整看到台北101及南山广场，是个拍照的好地方，所以这区的座位
很抢手，只要前一组客人离开了，一定会有人从别桌移过去。
墙上的涂鸦呈现四桶咖啡在旧金山本店Valencia街上，充满许多雅痞艺术风格的氛
围。
在入口的地方摆放著各式周边商品，文青帆布袋、配方豆及单品豆（目前有衣索比
亚、尼加拉瓜、危地马拉和萨尔瓦多4个产区）、几何图案的保温瓶、雅痞涂鸦马克杯
，还有台湾限定的蜂蜜柠檬可供四桶迷做选购。
点餐柜台用了大量沈稳的灰色系，衬托出经典四兽招牌的雅痞风格艺术与四桶咖啡
活泼的跳色标志。而旁边也有蛋糕柜让大家作选择。
四桶咖啡采取自助式，水杯及糖包、搅拌棒、餐巾纸请自行取用。
菜单方面多了几款快闪点没有的餐食，价位都落在300元以下，以这种早午餐价位
来说在台北算正常。咖啡的部分记得比快闪店贵上许多，而且都只有固定size，另外还
有推出一款内用限定的短笛咖啡，最后发现内用的客人真的每桌都有一杯（笑）。
单品手冲咖啡（尼加拉瓜）＄200
听了店员的介绍，单品有四个产地可以选（埃塞俄比亚、尼加拉瓜、危地马拉和萨尔
瓦多），都是属于中浅焙水洗的咖啡豆。而器具是选用V60的滤杯冲泡。最后选择了一
款甜度较高的尼加拉瓜，这支酸味与苦味都不明显，如果放凉了更能喝到咖啡的甜味。
短笛咖啡＄160
内用限定的短笛咖啡不点好像对不起自己XD。短笛咖啡与flat white的做法类似，
是取用义式浓缩的前段，味道更加浓郁，但短笛咖啡的牛奶只加了100ml，所以味道更
加浓厚但却不苦涩，如果喜欢义式咖啡的朋友推荐可以点看看，但缺点就是太小一杯，
没几口就喝完了（笑）。
Hello台北＄220
这个名字取的真特别，仿佛在说我是台北限定，快来吃我的感觉ＸＤ。这个餐点属
于华丽三明治1+1系列，由一款固定口味再搭配一款自选口味。固定口味由温泉蛋、牛
番茄、美乃滋花生酱所组成，整体口味算清淡，涂在底层的美乃滋花生酱咸甜适中，有
画龙点睛的效果。Hello台北用选用了台湾特产乌鱼子，底层抹了cream cheese，上面
洒了蒜苗做点缀，中西合并的做法意外蛮搭的。
千层派＄180
千层派个头颇大，上桌时还附了切片水果与一球焦糖核桃冰淇淋。可以很明显地
看到千层派的层数并不多，大多是由厚厚的奶油堆叠起来的，但吃起来意外的不甜，搭
配冰淇淋还蛮对味的。
蜂蜜柠檬红乌龙＄180
最后点了台湾限定的蜂蜜柠檬系列。咖啡都喝过了就来试试看茶饮，一入口的茶
味很清香，但这款红乌龙的红茶味较明显，加上柠檬以后，整杯就犹如在喝柠檬红茶，
觉得没有什么特别的，下次可能要直接点红乌龙本人试试，才知道它用的茶如何。在这
边要提醒大家要拿搅拌棒搅开底下的蜂蜜，不然可是会越喝越甜滴～
蜂蜜柠檬红乌龙有着台北101与南山广场的陪衬，看起来是不是很有气势呢？
　　总结
　　四桶咖啡最厉害的果然还是咖啡，其他品项虽然有独特的口味设计，但到头来还是
会因为咖啡才再来光顾。这时候就非常羡慕信义区的上班族，午休时刻就可以喝到来自
旧金山名店的咖啡，又是一项小确幸呢～