Fw: [食记]台北大安区媲美米其林二星的LAY BACK chenmin1935 PTT批踢踢实业坊

Fw: [食记]台北大安区媲美米其林二星的LAY BACK

楼主: chenmin1935 (小群) 2020-05-26 17:09:09

※ [本文转录自 Daan 看板 #1UpDnQRo ]
作者: chenmin1935 (小群) 看板: Daan
标题: [食记] 媲美米其林二星的LAY BACK
时间: Tue May 26 17:07:32 2020
店家资讯
LAY BACK
地址:台北市大安区通安街7号1楼
电话:02-27010366
用餐时间:2020/5
缩网址:https://reurl.cc/NjOl8Q
通安街一家新开的汉堡店
不过除了汉堡还有意大利面跟三明治
饮料的选择也很多
花生培根汉堡
自制花生酱加上枫糖培根
咸甜之余还有缓缓的肉汁流出
意大利面原本以为会很台式
没想到腊肠跟肝肠搭起来还不错
椒麻的风味再浓烈一点会更棒阿
沙拉的部分是用松露油醋酱
搭配温泉蛋还有帕玛森起司
整体吃下来味道的鲜明跟平衡都还不错
主厨是美国蓝带毕业还待过米其林二星的餐厅
难怪食物水准不差
推荐给大家

作者: AlphaD (DD) 2020-05-26 17:46:00

之前也有一个蓝带毕业,待过侯布雄的...(后略三千字

作者: perhas (CUSE) 2020-05-26 18:33:00

这间真的有推花生堡的味道有惊艳

作者: AlphaD (DD) 2020-05-26 19:05:00

离我蛮近，会去试一下

作者: oc4r (4444) 2020-05-26 19:40:00

这id不就北投板开分身吵架被抓包0.0有印象呵呵0.0#1Q7lEv8U (Food)被抓包后北投板就删文啦呵呵0.0

作者: Kevinliu (skin deep) 2020-05-26 21:06:00

媲美哪一家米其林二星？

作者: Madoona (Madoona) 2020-05-26 23:33:00

楼楼上推文是跟食记有何关系吗穷追不舍的样子真可拨

作者: sm0214 (小林) 2020-05-27 00:45:00

我比较想知道怎么媲美？

作者: AlphaD (DD) 2020-05-27 01:50:00

因为主厨待过二星餐厅?

作者: oc4r (4444) 2020-05-27 10:15:00

https://reurl.cc/R4R8VG这篇啦在北投板开分身吵架被抓包食记下面人家给点小意见突然暴怒0.0ardethbay=chenmin1935?

作者: sm0214 (小林) 2020-05-27 12:30:00

真的要讲媲美，先说说吃过哪几家二星餐厅，然后料理哪部分媲美，不然真的反效果，诚心建议

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