餐厅名称：银座梅林猪排
消费时间：2020年/5月
地址：新竹市东区中央路229号(远东巨城百货4F)
电话：03-5422289
营业时间：周一~周日 11:00-21:30
推荐菜色：特制腰内肉排丼.里肌猪排定食
图文并茂无音乐你上班可以偷看版（文附菜单）
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*‘银座梅林猪排’日本银座猪排专卖老店 台湾第一家
*猪排丼饭 猪排定食 免服务费 巨城美食街 巨城百货美食 新竹巨城百货4楼
来自日本的银座梅林猪排创立于1927年
是间历史悠久的猪排专卖店
今年首插旗台湾，第一家进驻新竹巨城百货
吃遍炸猪排的两人小组，秉持着蒐集的心前往踩点啦
银座梅林猪排店面位在巨城百货四楼
很意外他没有自己的座位区，所以理所当然不会有服务人员
像美食街那样点餐完毕后找座位，会发震动取餐机
柜台旁有餐点模型，供客人参考价位＆份量
特制腰内肉排丼
这是大食怪点的猪排丼饭，滑蛋舖好舖满外，还有一个半熟蛋在上
油亮发光，且色泽诱人，咸甜酱油与蛋香微微飘散
特制的腰内肉和滑蛋两两相依，互不分离
肉质比想像中还有札实有份量
建议把半熟蛋的蛋液拌入米饭，平衡一下酱油的咸，口舌之间也较不腻
里肌猪排定食
来到一间新店，入门版餐点是一定要试试的
这样一份定食除了主食外，还有味噌汤.一叠小菜.米饭
我个人觉得猪排店，猪排本身要好吃外，米饭绝对也是灵魂脚色之一
晶莹剔透的米粒，口感分明且幼咪咪，不黏碗也不黏筷子，滑顺好入口
相较于大食怪的腰内肉，我的里肌猪排薄了些
不过不影响他的肉质紧实度，香酥的外衣完整裹覆
淋上浓郁的甘醇猪排酱，好吃又涮嘴
夹配着生菜丝满清爽的，旁边一小搓番茄意大利面不怎么样，是个特别的存在XD
然后小声抱怨他们家的生菜丝没有切到很细，所以咬起来比较生硬一点
不过换个角度想，蔬菜的纤维感保留较完善䁖
凡点购主餐就招待饮料乙杯
餐具.纸巾跟调味酱料都在这
有别于其他日式猪排店，银座梅林虽然没有无限续加的生菜
也没有专属座位&专人倒茶，但可以省下10%服务费
我觉得很不错，尤其是像我们这种食量不大的
‘焦糖曼曼小总结 ’
银座梅林猪排台湾第一家位在新竹巨城百货
吃完后心得，觉得味道及食材中规中矩
定位介在一般美食街猪排店跟餐厅猪排之间
对于想吃猪排却又不想花太多钱的朋友来说，是个不错选择