餐厅名称：The Wang
消费时间：2020年/4月
地址：台中市西屯区朝富路137号
电话：(04)2255-5525
营业时间：11：30～14：30 、17：30 ～22：00
每人平均价位：$2141
可否刷卡：可
有无包厢：有
图文网志(无音乐)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/352062727
王品集团的顶级乾式熟成牛排餐厅The Wang，
位于台中七期的商办地标NTC国家商贸大楼内(这栋长得好像笋子)
最近的停车场在林酒店与The Wang中间的城市车旅，
结帐时告知有将车停在旁边的停车场，餐厅会给停车费
有2层楼用餐空间，1F有开放式的厨房
前往2F有电梯可搭，高雅的装潢另有包厢
印有名子的桌牌，可以感受到餐厅的用心
套餐有$1980/$2380，也有提供单点服务，商业午餐$980起
菜单
https://www.facebook.com/THEWANGPRIMESTEAK/menu/
蜂蜜软法面包~可免费续
前菜
下面是西湖米和墨鱼汁制做的，上方的白色小方块是来自澎湖的冰卷，用客家风味的桔酱
和雪豆苗点缀
但我没有很爱这个，有个腥味
无花果伊比利生火腿沙拉 加价$200
服务生会来介绍一下这只名腿
5J（Cinco Jotas）伊比利生火腿，
The Wang选用最高等级100%黑标伊比利猪火腿，
自然放养，橡树子喂养，
Cinco在西班牙文中“五”代表五星等级，
Jotas则代表5J伊比利火腿的产区—哈布果（Jabugo）
专人直接桌边现刨
伊比利5J生火腿，油脂丰润带点坚果香气，
肉的咸香与丰润脂香蔓延口腔，完全没腥味，
搭配清甜新鲜无花果和生菜一起品尝
甜菜根酸奶优格沙拉
很清爽的开胃菜
干贝芦笋浓汤
里面有一颗干贝，我自己比较爱龙虾浓汤
法式龙虾浓汤
这汤超浓郁超好喝，上面的泡泡让汤喝起来很绵密，里面还有龙虾肉
上主餐前，会送上清爽的“柠檬优格冰沙”去除口中的味道
圆鳕龙虾(套餐) $2380
龙虾已去壳，超贴心
法式小羊排(套餐) $1980
佐豌豆泥，旁边的包子橄榄蛮甜的
会附薄荷酱和柠檬汁
羊排的话，我个人还是爱MEAT GQ，
MEAT GQ烤出来的肉外酥内多汁，The Wang的对我来说有点过熟
伊比利战斧猪排(单点) $1280
旁边有一颗烤青苹果，蛮解腻的
苹果白兰地香缇佐季节水果
本来想说就水果，没想到饼干、水果搭白色的苹果白兰地那么好吃，比肉桂苹果派值得点
肉桂苹果派佐香草冰淇淋
英式伯爵红茶(热)/拿铁
布朗尼&覆盆子软糖
装潢搭配大理石、黑及金属色创造轻奢感，
我很喜欢The Wang的装潢和服务，但食物我自己比较爱MEAT GQ
图文网志(无音乐)
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