餐厅名称：想想厨房 Joseph Bistro
消费时间：2020年/3月
地址：台北市中山区松江路69巷13号
电话：02 2508 1329
营业时间：11:30-14:00 17:30-21:00
每人平均价位：1000
可否刷卡：可
官网：https://www.facebook.com/josephbistro/
详细图文网志版https://reurl.cc/O1mdry
https://i.imgur.com/CsNqcRn.jpg
距离上次造访已过了4年! 想当初想想厨房开店没多久我就去踩点了
那时候惊为天人，怎么会有这么细致的印度料理，一连去了好几次
这段时间想想厨房不仅声名大噪，更因为被米其林必比登推荐而锦上添花
今年终于有机会回访，没办法台北新餐厅好多，都吃不完呀~~
虽然是开放式厨房，却完全没有油烟味
环境时尚简约明亮，更吸引年轻顾客造访
每季都会更换菜单，公告于FB粉专 https://www.facebook.com/josephbistro/menu/
https://i.imgur.com/yzWVNIn.jpg
前菜 酪梨卷 480元
其实这是上一季的菜色，我们造访时刚好换季，可能材料有剩，就提供给我们品尝了
是满好吃的啦，但这一卷480元贵得太惊人，毕竟里面没什么高级食材
三个人各分到一口就没了...
烤饼 60元 图片是两份
我觉得烤饼是想想的弱项，没有其他口味选择
也没有嚼劲，食之无味，很普通
蛤蛎卡文咖哩 480元
别处吃不到的口味，每块蛤蛎肉都很肥美，而且咖哩有入味，值得一试
臭豆腐扁豆蔬菜咖哩 480元
听说主厨喜欢台湾名产臭豆腐，于是就拿来入菜，应该也是本店独有的口味吧?
我觉得立意良善，但吃起来却各司其职，臭豆腐跟咖哩是分开的
吃起来有豆瓣酱的感觉，完全不推荐，可能单点扁豆蔬菜咖哩会好些
羊肉菇菇咖哩 580元
这也是我原本很期待的一道菜，一入口却是西洋炖肉的味道? 吃不出咖哩呀!
虽然羊肉很嫩，但味道真的太温和，就像是西式蘑菇炖羊肉
如果这道菜是放在西式餐厅卖，会好些
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香料红酒苹果酥佐香草奶油霜 350元 今日最美味!
之前造访时因为都吃太饱，错过了甜点
没想到想想厨房的甜点这么好吃，是专业级的糕点耶!
很像法式千层派，但又没这么甜，很成熟的风味
酥皮也做得很好，软硬适中，是今日最让人念念不忘的料理
用餐心得
多年后再见，没想到带来的失望多于惊艳
相比下，我比较喜欢微风南山楼上的番红花46 (天母本店许久未访)
不仅选择多，咖哩也比较浓厚强烈，饼和饭的口味也多，而且很好吃
虽然咖哩每道价格+200，但美味很多很多呀，还有无敌美景