餐厅名称：豚人拉面(复兴店)
消费时间：2020年/5月
地址：台湾台北市大安区大安路一段16巷6号
电话：无
营业时间：12:00 - 15:00；17:00 - 22:00 (周一三四)
12:00 - 22:00 (周五六日)
周二公休
每人平均价位：250 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：烧拉面 + 炸饺子
官网：https://www.instagram.com/butanchu_tw_2/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/05/blog-post_6.html
2020年5月4日，这天中午和朋友们约好
来到了台湾台北的豚人拉面吃午餐
这里最近的捷运站是捷运忠孝复兴站
豚人拉面来自于日本京都
我们来拜访的是位于台湾的第二家分店
这里的主打招牌则是各式各样的豚骨拉面
也有堆的如同小山高的二郎系拉面
也可以搭配上炸鸡，炒饭或者叉烧丼之类
作为套餐的搭配
不过我们这次来
主要是为了豚人拉面这间台北分店
所特别制作的限定美味，烧拉面！
因为门口写了加面1回不用钱
所以有询问老板烧拉面能否也加面
得到答案是可以做加大份量的烧拉面！
店里面的空间是狭长型的
大部份的座位都是吧台座位
座位后方的墙壁有挂钩
方便顾客挂随身物品在上面
店里面也有提供
免费自取的辣豆芽菜以及雪里红
我们当天来吃的时候
刚好碰上豚人拉面店内的活动
五月份在平日中午来的客人可以免费获得两颗炸饺子
https://imgur.com/VWuOAty.jpg
炸得热腾腾又金黄酥脆的炸饺子
上面淋上了些许的胡麻酱
吃起来非常好吃喔！
接着登场的
则是今天的主角，烧拉面！
一份是190 TWD (= 6.34 USD)
因为加大的关系
份量看起来像是座小山
https://imgur.com/vsdN4oR.jpg
上面的配料相当丰富多元
有海苔，柴鱼片，美乃滋等等
看起来令人垂涎三尺！
此外因为热气的关系
柴鱼片看起来像是在跳舞一般
非常的吸引人注意！
https://imgur.com/G407WYP.jpg
烧拉面的面条则是使用豚人自家制的中卷面
口感Q弹的程度和劲道都是一等一的水准
酱汁也相当程度地浸入面条中
热腾腾的面条搭配上酱汁以及各式各样佐料的点缀
美味地令人忍不住一口接一口
除了面条份量十足之外
里面的用料也不马虎
有猪肉以及花枝还有高丽菜等等
相当多元又营养均衡
而最后则是额外加点的叉烧饭，60 TWD (= 2 USD)
这里的叉烧饭是以卤制为主
肥肉和瘦肉基本上是分开的
每一块肉瘦的很瘦而肥的则是全肥
饭的话第一口吃起来偏湿软
后面则是还OK
算是相对来说比较没有这么喜欢
个人是极度推荐豚人拉面的烧拉面！
不仅份量非常有饱足感
而且用料相当多元丰富
热腾腾的炒面条Q弹又入味
是让人十分印象深刻的美味
此外，现炸的炸饺子也非常可口！
也是很值得一试