[食记] 台北南港区。奇味蕃茄牛肉面

楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-17 23:19:23
餐厅名称:奇味蕃茄牛肉面
消费时间:2020年/5月
地址:台北市南港区昆阳街140巷12号(近昆阳捷运站)
电话:02-26547055
营业时间:09:00-21:00, 周六公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_9.html
少有机会拜访南港。趁著这次老大到南港上课,赶紧出清南港
食物情报。
  首先从南港捷运站来到昆阳捷运站,就近散步到奇味牛肉面。
菜单很简单:面类、水饺及汤品,前台尚有卤味可选,墙上则贴有
卤味价格。
蕃茄牛肉面 130元
牛肉面面条有点像刀削风格,劲道挺足。汤头在红烧浓郁间带
点番茄的微微酸香,将原来红烧会有的厚重略做缓和。腱子肉软嫩
入味,保留原型不至一挟即散,然而入嘴轻抿后又能化开。
  桌上有一缸酸菜可自取。店家的酸菜厚实有脆,滋味偏甜。佐
些无妨,贪心添多则会弄混汤头的好滋味。
大肠 50元 海带 10元 豆皮 15元 卤蛋 10元
  卤味中仅豆皮微有入味,其它还是靠外淋油膏相提。大肠无臊
但偏韧;海带软而不烂;卤蛋蛋香一般。重口味者不妨来些辣椒,
加味添辣的效果皆具。
小店初访,对番茄牛肉面印象甚好,不知水饺类表现如何。 

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