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Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅
用餐日期：2020.5.3
地址：高雄市左营区修明街23号
邻近捷运站：高雄捷运红线R13凹子底站
电话：(07) 550-9177
营业时间：星期一、二、五 10:30~15:00、17:30~21:00；星期六~日 9:00~21:00 (星期
三、四公休)
官网：https://www.arkansasdiner.com/
FB粉专： https://www.facebook.com/Goodsouthernfood/
高雄市凹子底站附近美式乡村风餐厅“Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅”在今年4/6起店
休进行搬迁，
新址在修明街上离旧址不远，
完成搬迁到新址后于5/1(五)正式重新开幕。
我在51劳动节连假回到高雄，
正好得以把握机会造访“Arkansas Diner”的新址啦！
我在5/3(日)中午约了高中同学们一起到“Arkansas Diner”聚餐。
1楼的布置装潢仍然维持美式乡村木屋的样貌，
墙上贴了满满的复古美式海报，
以及这家店供应的餐点照片，
还贴了很多跟老板在阿肯色州回忆有关的照片，
包括当地景观以及他的家人照片。
一上到2楼更令人赞叹不已啊！
空间好宽敞，
整间餐厅可容纳的人数更多了呢！
环境也相当干净舒适。
柜台用车头造型呈现真特别
墙面的布置依然摆了许多美式复古海报和古董，
还有电影人物公仔、
中古车模型和车牌等。
店里还挂著3把吉他呢！
老板很喜欢弹吉他唱歌，
以前他曾经当过街头艺人。
吉他旁边还贴了猫王(Elvis Presley)、Hank Williams等艺人的海报。
这家主打阿肯色州当地的乡村式早午餐，
是以比司吉(biscuit)为主体的早午餐，
包括比司吉三明治系列或者纯粹沾果酱的比司吉，
还有比司吉淋上奶油白酱搭配肉类和蛋的 "农民大早餐(Ozark Breakfast)" 。
其他的早午餐类型最特别的就是铁锅炒蛋。
此外这家还有供应汉堡、松饼、热狗堡、三明治、沙拉、炸物等，
以及饮料和甜点，
其中甜点有店家自制手工冰淇淋呢！
晚餐时段有供应排餐。
详细菜单内容可参见置底。
我们点了一些饮料，
我点了柠檬汁，
其他同学点了可乐、麦根沙士等。
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我们点的早午餐登场啦！
我们铁锅炒蛋和白酱比司吉点好点满！
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猪肉丝炒蛋
炒蛋搭配BBQ手撕猪肉丝、洋葱、番茄、青椒，
上方铺上满满起司再淋上BBQ烧烤酱。
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软嫩可口的拔丝猪肉和咸香略带甘甜的BBQ酱整个很绝配，
搭著湿润滑嫩的炒蛋和香浓起司，
多重美味入口滋味真棒！
而且口感丰富又多层次。
猪肉丝和起司一起双重拉丝效果好赞哈哈！
吃完这份炒蛋以及周围满满的薯球，
还满饱足的哩！
乡巴佬大早餐
这是近期新推出的早午餐，
比司吉淋上店家自制白酱，
搭配波隆那大红肠3片、两个太阳蛋和手工薯饼。
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比司吉外酥内松软而且奶油味香气十足，
淋上白酱后质地变得更为松软又湿润，
白酱是用牛奶制作的并且加入胡椒提味，
有着浓郁奶香又带有胡椒辛香。
大红肠切得很大片肉质嫩味道咸香，
薯饼是将马铃薯切丝再组合成饼状然后用煎的，
仍保有马铃薯的松软口感，
外表煎得焦香又脆。
整体的热量其实挺高的而且很有饱足感。XD
粉红猪踩蛋
这是最豪华的一款铁锅炒蛋，
炒蛋搭配猪肉香肠、培根、热狗以及洋葱、青椒、番茄，
上方铺上满满起司。
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份量好大料超丰富的美式炒蛋，
炒蛋相当湿润，
搭著香浓牵丝的起司和咸香可口的培根、香肠和热狗，
对喜爱肉食的人来说这道真的超满足，
不过整体味道很偏重咸就是了。
牛排农民大早餐
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牛排是使用真空低温烹调舒肥(Sous Vide)的方式料理，
尽管煎得熟度比较高，
但是肉质仍软嫩并且有带点肉汁，
搭着白酱比司吉和两个太阳蛋整个吃下来很满足。
虾仁炒蛋
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虾仁以蒜香奶油拌炒过，
软Q又带有蒜香，
搭著滑嫩炒蛋和香浓牵丝的起司也不错吃。
手工胡桃冰淇淋
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冰淇淋口感绵密滑顺又扎实，
味道浓郁又香甜，
而且有整块胡桃在里面呢！
可以说是真材实料。
再搭著淋在上面的焦糖酱，
更加香甜而且风味好迷人！
此外这家的手工冰淇淋可以购买盒装的带回家享用。
美国南方苹果派
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这是“Arkansas Diner”相当热卖的一款甜点，
里面满满香甜的苹果馅，
鲜甜苹果跟清香肉桂组合的风味就是经典！
外表派皮相当香酥。
当天跟高中同学们在“Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅”享用了一顿丰盛又美味的美式
乡村风早午餐飨宴，
再次回味份量大料丰富CP值高的铁锅炒蛋，
以及口感和风味独特的白酱比司吉早午餐感觉真好。
新的店面空间更宽敞更舒适，
是很适合多位朋友聚餐共同享用早午餐或美式餐点的好地方。
是说很希望未来有机会能找一天晚上造访吃吃看这家的猪肋排呢！
总之推荐大家可以到“Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅”试试这家道地的美国乡村式早
午餐以及各特色料理。
最后再附上这家的菜单给大家参考囉！
https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6011729
最新菜单请参见相簿第84~96张照片
(提醒：未成年请勿饮酒)