图文网志版(无音乐):
https://weiandbei.blogspot.com/2018/07/Fengshan-Apliu-Street.html
餐厅名称：鸭寮街 Apliu Street
消费时间：2019年/6月
餐厅地址：高雄市凤山区文化路139号
餐厅电话：07 7992998
营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00
邻近捷运站：红线凤山西站
每人平均价位：$$$ (500-1000 NT)
食物：****
服务：***
气氛：**
可否刷卡：可
停车位：有
CP值：4/5
*本次食记为2019年6月再访更新
餐厅位置图
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餐厅位于凤山文化路上，从捷运凤山西站步行过来约1.2公里(步行15分钟)，从青年路转
个弯一下就到了!
鸭寮街（英语：Apliu Street）俗称鸭记，是位于香港深水埗的一条街道，老公说之前在
香港出差时，有听过此街道名字，现在香港鸭寮街已经变成3C电脑产品的商店街了! 所以
不要去香港的鸭寮街找烤鸭吃喔!
店内墙上也细说鸭寮街的历史由来，为了纪念不同年代的鸭寮街及养鸭人家，所以将餐厅
取名为鸭寮街。
现今香港地铁深水埗站外就可看到鸭寮街的指示牌
店内墙上也有挂著香港街道的照片，让人感受一下氛围
座位区有分圆桌和方桌的，就看人数而定来选择桌型
店内的一些装潢设计
餐厅有很多餐点种类可以选择，对有选择性障碍的我看到菜单真的都傻眼了，光是选择就
考虑了5-10分钟，哈哈!
基本上单点一道菜大约是从180到400左右，而一般点心是从68~168元不等
而这边的招牌考樱桃全鸭一只是1280元，可以根据不同的料理方式可以一鸭多吃，像是银
芽芋丝炒鸭条、双菜煮鸭骨汤等等，看自己对那些料理的偏好做不同的的鸭肉组合餐，不
过要吃烤鸭都要提前订位才能确保吃到，因为我们第一次来访时没有事前预约，就没有烤
鸭可以点了，所以再访的时候就先订位及订鸭就保证有烤鸭吃啦!
以下次我们这次选择的餐点，大家参考䁖~
首先就先来看烤鸭的部分吧! 我们点了一只烤全鸭，跟外面烤鸭餐厅一样，厨师会将整只
烤全鸭用手推车推出来到座位区旁现场切片展示给顾客看，烤鸭外表的油光真的是超级诱
人啊!
厨师在我们桌旁将整只鸭最好吃的外表部分一片片切下，仿佛就像是一场美食秀呢!
厨师片鸭过程短片
片好的鸭肉全部放入盘中，和一旁的葱、小黄瓜及烤鸭酱构成一个美味烤鸭拼盘!
当然还有一定要得饼皮啦! 将饼皮上放入蒜、小黄瓜，在放上烤鸭肉，最后淋上烤鸭酱，
将饼皮卷起，就可开始享受了! 放入口中烤鸭的薄脆皮、软嫩鸭肉及清爽的蒜及多汁的小
黄瓜用饼鼻全部绑再一起的多层次感真的超棒!
我们点的是一鸭多吃，除了考樱桃鸭全鸭外，还有点了菜片炒鸭松、双菜煮鸭骨汤。
菜片炒鸭松(200元)将切碎的鸭肉炒得十分入味，再包上生菜片，包在一起吃也是十分美
味的搭配啊!
再来就是一鸭多吃里的双菜煮鸭骨汤(150元)，在前面主餐鸭肉后，就把鸭最后的部分及
鸭骨通通跟蔬菜一起煮能汤啦! 鸭肉最后的鲜甜美味完全没放过!
接着就来看看其他餐点的菜色吧!
1. 鲍汁土楼捞饭(260元)