餐厅名称：溪湖古早味肉圆川
消费时间：2020年/5月
地址：彰化县溪湖镇二溪路一段9号
电话：04-885-7578
营业时间：周一~周日8:00~18:00
每人平均价位：40元
可否刷卡:否
有无包厢：无
推荐菜色：肉圆
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49377108
难得到溪湖一日游，非常难取舍要吃哪些溪湖小吃，只能忍痛精挑细选3道想念的溪湖铜
板美食。
古早味肉圆川是老店，已经开快要70年了，目前由第三代接手。
店的地点在溪湖国小附近，旁边有一家排队美食-香馔胡椒饼，别忘记买哦。
古早味肉圆川的肉圆采低温油包方式，肉圆皮不会炸的很硬，是属于比较软的口感。
炸肉圆的油是自家制的猪油，所以很安全又卫生。
肉圆皮使用竹山地瓜粉加在来米磨浆制成，而内馅是猪肉块和笋干，猪肉特别挑选CAS温
体猪后腿肉，而笋干也是古坑生产的竹笋。
酱料也是自家做的，使用芝麻和花生炒香后磨粉制成酱料，整体来说，内馅的味道不错，
酱汁我觉得还是偏爱溪湖妈祖庙前的老店。
米糕的米粒有点软烂，味道还可以。(不爱香菜的，记得要事先跟店家说)
相较之下，肉圆的表现会比米糕出色。
溪湖古早味肉圆川店外观
溪湖古早味肉圆川用餐环境不大，桌椅只有4组。
溪湖古早味肉圆川菜单/溪湖古早味肉圆川价目表