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作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 北海道｜小樽三角市场海鲜丼【滝波食堂】
时间: Wed May 13 22:27:45 2020
图文网志建议阅读版：https://listentolu.com/2020/05/otaru-takinami/
【滝波食堂】
地址︰〒047-0032 北海道小樽市稲穂３丁目１０6 三角市场内｜Google map
营业时间：08:00–17:00
官网：点我
#只收现金 #现场候位
可以品尝货真价实各种产地当日直送的海鲜
是我们来北海道除了看雪以外最开心的一件事了！ (吞口水
很巧的是这次旅行分别停留了三个城市
不约而同都选择了走进当地市场里头的海鲜食堂吃早午餐
而三角市场的【滝波食堂】让我印象最深刻的是
在脸书发照片的当时就好多朋友哀嚎也想吃阿
来了来了，给各位奉上没有在照骗的完整食记XDDD
用餐日期：2020/1
走出小樽车站望向左边，就能发现三角市场大大的看板
这次在北海道过夜的三个城市都有个在地的海鲜市场
在札幌是【二条市场】，函馆则有相对最具规模的【函馆朝市】
而走进小樽，游客们总爱朝圣的便属【三角市场】了
沿着斜坡地势形成的三角市场，仅有短短约一百多公尺
商家非常集中，所以进门前就可以看到老板们在摊位上准备揽客的样子XD
对了，如果不想带着大包小包推行李逛市场
小樽车站内就有许多投币置物柜可以寄放
我们前一天已经见识过札幌的【二条市场】
觉得两个市场的定价差不多，不过得到小樽才能看见当地特产的八角鱼
(说实在这外观要跟美食两个字联想在一起有点困难
走进鱼市场当然可以采买海鲜直接到合作餐厅料理
不过在人数与时间都有限制的情形下
选择一间只要看图点单就能等吃饭的餐厅相对省心多啦
在tabelog 有3.58分的【滝波食堂】，是三角市场里头的人气店家
和隔壁的【武田鲜鱼店】同样都有不少好评
不过【滝波食堂】只有约30多个座位，所以用餐时间的等待人潮相对起来特别壮观
我们在午前11点抵达，本来已经抱着得排队的心情
很幸运居然还有空位，立刻手刀入座哈哈哈
(照片是吃完出来补拍，这时预约名单已经排得满满
对面便是【滝波食堂】自家经营的鲜鱼舖
有不少网友分享直接购买一整只大蟹让店家料理
可毕竟是早午餐，我们先点个简单的‘自选海鲜丼’就好
日文无能不要怕~直接看图点单
‘自选海鲜丼’menu上头共有10种食材
种类和份量皆可自由调整，整碗都是我的爱阿！ (洒花
依据选择种类(3拼/4拼)与份量(一般/小)，售价从￥1800至￥2500不等
可即便如此也无法抉择的话
推荐你们就点这碗什么都有的‘人气海景丼’￥2000
如果同行朋友不吃生食
食堂提供许多熟食选项，从定食到烧烤玲瑯满目
北海道也盛产枪乌贼，所以还加点了份枪乌贼生鱼片
看到这么多北海道限定的地酒，忍不住要来一杯
#未成年请勿饮酒，禁止酒驾
店内丼饭标配是”醋饭”，不过也可以变更为”白饭”的哦
珍贵的‘枪乌贼沙西米’￥1000
细腻刀工把乌贼变身成晶莹剔透的细面
初次看见这个模样的摆盘，一筷子夹起黏稠稠的
简单酱油哇沙米甚至是原味也充分尝得到鲜美的甜
(但实在吃不懂紫苏阿
不一会我们的其他点单也迅速送上了
‘人气海景丼’￥2000
‘自选海鲜丼’ 甜虾/蟹肉/海胆 (三拼/小碗) ￥1800
即便到现在复习这个画面还是口水直流阿
还有这瓶很少女的道产葡萄啤酒￥500
对”北海道限定”无法抗拒 (掩面
漏了提每桌都有免费的热茶与鱿鱼丝，丼饭类也会附赠一碗够味的味噌汤
一下子食物便填满了原本就不大张的4人座桌面
‘自选海鲜丼’ 甜虾/蟹肉/海胆 (三拼/小碗) ￥1800
不得不说，北海道完全打开了我们对于海胆认知的层次
甜到不可思议！这里的海胆表现其实蛮不赖
不过就连续几天密集的不专业评比下来
我们都私心想给函馆的海胆专卖店【村上海胆】第一名
也是人生第一次吃到这种尺寸的甜虾
而蟹肉丝澎湃得完全看不见底下醋饭
心目中的梦幻食材大集合，觉得感动啊
‘人气海景丼’￥2000
鲔鱼、鲑鱼、鲑鱼卵、甜虾、干贝、海胆
选择困难患者在这一碗都能吃得到 (安心
对于食材，文字再怎么形容我都觉得少了些什么
因为鲜美自然是肯定的阿
除了热茶和味噌汤可以暖暖胃
稍微温热的醋饭也让生食不那么凉冷
完食是我们两人对美食的标准致敬模式
不过如此等级的痛风早午餐，也只有在北海道才可以这么放肆的吃了
只能说大家如果到了小樽想逛水产找丼饭
私心觉得在排队30分钟以内的程度 (再多就会生气)
【滝波食堂】会是个很不错的选择哈哈
#图示溢出来的人潮是吃完准备离开的11点多
吃完早午餐，今天是JR大长征！
我们得去小樽车站搭车回札幌并转车到一路向南的函馆了
将近5个小时的车程，既期待又怕坐到屁股痛阿 (抖)