※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1Ukz5HJ- ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 潮味决 ～文青卤味 振兴优惠
时间: Wed May 13 18:51:56 2020
[新竹] 潮味决-汤卤合作社 ～五月底前有振兴优惠?的文青卤味店
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47343093
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消费时间：２０２０／０２
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　　主打文青风店面，强调充满科技风格的RFID感应卡片15秒快速结帐的卤味店：
潮味决清大店，是去年12月就开始试营运的。
　　（是说完全想不起来原址之前曾是满口食堂。）
　　潮味决是连锁卤味店，之前在苗栗FB社团曾见广宣，苗栗店开得较早。
　　不过看了一下菜单，真心觉得宣传带文青风的店，就代表不便宜啊！
　　清大店试卖时是只有四种套餐，均一价140元时期。
　　应该开幕后就改成如今五款卤味餐（145/155）、
　　　　　　　　　　　　三款干拌面／酸辣粉餐（145）。
　　不管哪种套餐，都是一定配饮料要价约一百五十元的餐。
　　卤味餐维持四汤二干六种口味，干拌面类也是配好的料，无口味可选但
可选一款单点附餐。
　　感觉是会让人眼花撩乱的菜单。
　　除了点套餐，也可以单点，口味一样可分四汤二干六种口味。
　　单点也无法拿夹子自行夹取实物，而是拿袋子放牌子，所谓的科技点餐。
　　虽说现在疫情期间，这种点餐方式感觉比较卫生。
　　实在不习惯看不到实物状态，用个或公克去标示份量，这样的书面点卤味方式。
　　就尝个鲜吧！
　　点个套餐，再另外单点看看囉！
　　点套餐，是拿Menu划记，给店员结帐。
　　单点是拿卡片让店员扫。
　　套餐有附饮料，饮料在结帐台旁自取。
　　冷泡茶（金萱／铁观音）是不用加价的。
　　+10元可选冬瓜柠檬、仙草冬瓜、陈皮梅特调。
　　（当天似乎只有四种，后补的冷泡茶大多还不够入味，。）
　　拿到前一批泡够久的铁观音，味道还不赖。
　　点的是内容有固定三种菇类、季节时蔬、鸡肉片的杨过最爱菇菇鸡套餐。
　　主食在粿仔条、韩国冬粉、乌龙面之中选了颇耐煮的韩国冬粉。
　　口味选了感觉很健康的麻油遇姜黄。
　　可惜我吃不太习惯麻油＋姜黄，不觉得哪种菇菇或青菜鸡肉与它搭。
　　虽说有三种菇，但吃来菇的存在感不高。
　　感觉有些空虚。
　　单点的麻辣乒乓鱼蛋、招牌卤鸭血（30），是可直接单点的项目。
　　虽说吃来口感、滋味都没特别令人惊艳。
　　但比麻油姜黄杨过最爱菇菇鸡套餐讨喜。
　　另外单点的卤味，选了麻辣小心干。
　　里头的料选了鳕鱼烧、马铃薯、甜不辣、萝卜、鸡肉片、卤蛋。
　　看起来份量十足，其实是当天鳕鱼烧、马铃薯都有买一送一的关系。
　　（榨菜与葱，算是调味，不计价。）
　　虽说是麻辣，但这辣也许被煮糊的马铃薯的淀粉解了辣，风味还不如招牌卤鸭血。
　　卤蛋本身滋味淡，也很难沾上流到底层的酱汁，不入味。
　　嗯～若在没有优惠的状况下，单点偏贵，套餐也不见得划算。
　　加上试过的一汤一干口味都没合胃口，就没持续再访。
　　从5/11起到五月底，有推振兴优惠?，看了一下，对我吸引力不大。
　　不过若有人想试试潮味决的口味，可以出示图档，不无小补，:p。
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新竹市东区建功路29号　03-5750678　潮味决-清大分社
一～四：12:00～22:00　五～日：12:00～24:00