[食记] 釜山 浦项猪肉汤饭 猪肉汤饭一条街

楼主: jay70134 (AJ)   2020-05-13 22:56:38
餐厅名称:浦项猪肉汤饭
消费时间:108年12月
地址:釜山广域市釜山镇区釜田洞 255-14
电话:051-807-5439
每人平均价位:NT200
营业时间:24小时
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229276418
抵达釜山第一晚,我们先去西面的阿班饭店 Arban Hotel丢行李,再到附近的“猪肉汤饭
一条街”吃宵夜,这次我们吃的是浦项猪肉汤饭,但最有名的店家是隔壁的松亭3代猪肉
汤饭。
前往猪肉汤饭一条街可从地铁西面站1号或3号出口过来。
这边有3间人气猪肉汤饭店,包含庆家朴家、浦项与松亭3代猪肉汤饭,都是24小时营业的
,方便游客随时用餐。
1954年开业的庆家朴家猪肉汤饭店。
拥有70多年历史的松亭3代猪肉汤饭。
也是有70多年历史的浦项猪肉汤饭,那天游客不多,三间店都没什么客人,我们就随便挑
一间吃。
店内用餐空间还算舒适。
菜单有中文、图片,点餐很简单。
店家贩售的东西很单纯,有经典的猪肉汤饭、乌龙面汤饭、米肠汤饭、猪内脏汤饭与汤饭
配米饭(这是汤饭分开供餐)。
每一份套餐都是7000韩元(台币约172元),价格不贵。
点餐后服务人员送来吃猪肉汤饭必备的配料们,有粉红色的虾酱、韩式味噌(大酱)、蒜头
洋葱糯米椒、辣韭菜、泡菜、油面条。
部分配料,像泡菜、蒜头、洋葱吃完可以再取用。
桌边还有胡椒粉与辣椒。
我点了猪肉汤+白饭~ 在未加任何调味料状况下先喝一口汤,汤头蛮清淡的,是一般的猪
骨高汤。
里头有满满的五花薄肉片,五花肉片油脂多,吃起来比较软嫩。
可依个人口味加入韩式味噌、鲜咸味十足的粉红色虾酱、辣韭菜、胡椒粉,调整成自己喜
欢的口味。我喜欢加味噌跟虾酱,加入后味道浓郁许多,这样才适合配饭。
不知道是不是店家口味的关系,第一次吃猪肉汤饭后是觉得还好,没有特别好吃。如果你
喜欢重口味一点的汤底,可以考虑双胞胎猪肉汤饭喔。

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