餐厅名称： 嵜 SAKIMOTO
消费时间：2020年/5月
地址：110台北市信义区110忠孝东路五段15巷16号
电话：+81 6-6484-2356
营业时间：周一~周日10:00-20:00
每人平均价位：300-400
可否刷卡：可
有无包厢：x
推荐菜色：吐司
官网：https://www.facebook.com/SAKImotoBakery/
图文完整部落格版
http://hihievita.com/tpe-sakimoto/
纯文字版
https://imgur.com/inVI5Qb.jpg
最近好热门的一家吐司店 嵜 时不时就可以在IG上看到网红轮流打卡，脸书上也是只要有
朋友发文下面就是一大堆回应，实在很好奇有这么厉害吗？原本2月底我和好友一起去日
本的行程有把大阪市区的这间排队名店列入清单里，既然出国的计画被取消了(咬手帕)~
就来试试看海外的第一家分店味道如何吧！
https://imgur.com/auefr9z.jpg
虽然餐厅离捷运站超级近但如果跟着地图导航会有点错乱觉得好像哪边怪怪的，我带着狐
疑的眼神慢慢走到店门口的时候发现明明比我早五分钟出站的佩佩怎么从另一端走过来我
就知道她一定走过头了XD
直接叙述一下路线：捷运市政府站一号出口上楼梯到平面之后一出来立刻右转至小巷，不
要怀疑也别管手机google定位没跟上，小巷子往前走不用两分钟的左前方很容易就可以找
到。
接待人员确认好预约资讯之后会带位入场，店员会做完基本的餐点介绍以及点餐方式，选
好之后要自己走到柜台点餐。内用不收服务费但每个人的低消是一杯饮品，餐点很简单基
本上只是组合变化而已。
STEP.1 先决定要吃哪种吐司，极美or极生
STEP.2 选果酱和奶油。当然直接选三种果酱+奶油选好选满！
STEP.3 点饮料~选择有点少，只有基本的几种咖啡/茶和气泡水
STEP.4 要顺便买单片吐司吗？都来一趟了答案当然是YES！ 记得到商品区两种口味各拿
一片到柜台一起点餐结帐喔
可以发现进门左前方的展示墙东西几乎都卖光光啦！吐司也只剩下没几片，不是刚开门没
多久吗~~~
https://imgur.com/cKW7hAt.jpg
佩佩问是不是来用餐也可以买整条土司呢？请直接死了这条心吧 整条土司只保留给
大清早就来现场排队的人才能购买喔！所以眼前这一些纸袋里装的大吐司都与我们无缘~
佩佩表示：整条吐司可以手撕口感可能比单片更好
我是觉得应该差不多啦…毕竟单片切得非常厚，一样可以手撕喔(被揍)
出餐速度蛮快的，点好之后店员立刻制作，不用五分钟就叫到我们的号码可以来取餐囉！
店内座位大约二十来个，4/9正式开幕，非常的难预约听说要每天00:00系统重新整理释出
空位之后手刀也不一定抢的到呢…如果现在想吃已经排到八月囉(远目)算是我好运吧~刚
好仙女同事订到之后老公又不能来，就由我递补这个位置做90分钟的老公替代品吧(笑)
超大一整面清水模加上简单的LOGO墙，诚心建议不要跟这面无聊的墙壁合照太久~不然还
要拍食物又要聊天时间会不够喔！
每一桌的女生(当然包括我们)基本上都是狂拍猛拍坐着拍不够还要去墙壁那儿拍到开心才
要开动，吐司早已凉掉啦~
https://imgur.com/0PGrdZ6.jpg
冰 海盐拿铁 120元
喝之前虽然已经搅拌过一番，还是稍微过甜了，喝不到几口就觉得有点腻，越喝越甜除非
你是蚂蚁人可以承受得住再点。
我们都点了一样的内容
极生吐司 90元
三种果酱+法国奶油 110元
外带片吐司两种口味各一(极美 80元 极生 90元)
佩佩为了比较口感，还多单点了一片内用极美
忙着拍照+聊天，等真的开始吃的时候吐司完全变常温有点可惜
https://imgur.com/PPZTdmf.jpg
先来说说吐司吧
日本社长嵜本将光先生花了两年时间研发，选用日本进口面粉、纯天然奶油，不外加其他
香料做成口感蓬松的完美吐司，连对蛋奶过敏的人都可以放心品尝。
极生极美非常相似真的很难吃出差异，主要差在内容成分有无牛奶、奶油和蜂蜜。和
同事朋友讨论过后觉得有微微的不同又说不太上口（所以我们一群人都是木舌头囉？）吃
起来口感都很Q弹松软，可能是介于80分80.5分的差别，味蕾上的刺激没那么强烈。
果酱和奶油倒是表现的蛮优秀
我点的三个果酱分别是开心果/榛果/覆盆子
开心果比起一般的甜点再浓一些，甜度也比较高
榛果吃起来味道神似森永牛奶糖，是个挺可爱的乳味
红宝石玫瑰覆盆子微甜微酸也不错，刚好中和了前两个偏甜的口味，搭配起来很清新
https://imgur.com/pzDIQlO.jpg
佩佩点的
翡翠抹茶蛮香浓却不死甜，抹茶控应该会很满意
伯爵奶茶吃下去立刻联想到日本的午后红茶系列(当然是奶茶囉)完全日系风味
托帕石柑橘清爽路线的微酸甜
奶油我们很有默契的点了不一样的选择，味道上法国奶油比北海道奶油稍微咸了一咪咪，
都是走香浓路线，会很想全部吃光光
https://imgur.com/TwCNOGl.jpg
后来发生一些小插曲让我们蛮不舒服的：
从预约时段开始算(不是从进店里之后喔就算迟到也是一样)第85分钟的时候店员会过来温
馨提醒，在第90分钟会准时过来赶人一分钟都不让你多待。当下我们餐点都还没用完，咖
啡也都剩超过半杯以上，这时候店员说：如果想继续用的话可以移到户外座位喔！但说完
这句话的下一秒立刻要把我们桌上还有一个剩下是2/3的单片吐司盘收走，我指著吐司说
：这个… 店员完全没要让我开口，直接打断我丢一句：我们没有提供打包喔！转身就
端走了完全没要继续对话！留下错愕的我们~~~只能很傻眼的拿着咖啡到外面坐，越想越
不对劲。
既然说要可以移到户外，是不是应该确认一下我们还有没有要继续用？！虽然时间到了没
错，但不能因为这样就立刻把餐点都收走，这样是否太突兀？而且吐司是干的可以拿在手
上拎出去，某人生气说这样以后飞机下降的时候如果客人还没吃完我们也可以直接整盘收
走都不用问囉XD其实来之前我已经有先上网看过一轮GOOGLE的评价，不少人都有提到服务
生的态度很糟，加上我们用餐时被分配到小桌子但点了三大盘吐司加上饮料非常拥挤，问
了服务生能不能换到旁边的四人大桌，得到的回答是先说要看看而一秒后又拒绝说等等会
有预约的客人，但从我们进来到离开这之间完全没人使用隔壁的两个四人大桌…觉得这样
的服务就算吐司再好吃(偏偏又还好…)感觉也挺差的，我只能说回访率是零囉~
果酱，是这天唯一我觉得还不错的记忆……byebye了嵜我想我们不会再相会