[食记] 桃园。老店水饺

楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-06 23:47:19
餐厅名称:老店水饺
消费时间:2020年/5月
地址:桃园市桃园区春日路232号
电话:03-3370722
营业时间:11:00-19:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_26.html
在桃园美食情报里抄得老店水饺,利用拜访皇家肉松的机会顺
访。
  内用空间在朝阳市场里,环境相对简陋。抄得水饺、炸酱面及
酸辣汤推荐,再多切盘小菜。
高丽菜水饺 1颗/5元 炸酱面 55元
水饺饺皮有劲道却不过厚,馅料单吃味足,但绞肉和高丽菜弄
得太细碎,口感有点欠缺。
  炸酱面与喜好有别。面条咬劲可,但整碗面十分汤水。炸酱以
豆瓣为主要基底,没什么肉臊香气,也没有豆干丁增加口感。
酸辣汤(小) 35元 海带+卤蛋 25元
  酸辣汤重点在酸,勾芡厚度适切。汤料有豆腐、猪血、笋丝、
红萝卜、蛋花及葱花等。
  卤味试了海带和卤蛋,均未卤入味。卤蛋蛋香一般,海带软透
易食。油膏的甘醇味自己挺喜欢。
  一路吃来没有惊喜,然而价格还算平实。隔壁的素食店生意倒
好,不知滋味如何。

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