餐厅名称：明烧肉
消费时间：2020年03月
店家地址：高雄市前金区中华三路180号
店家电话：07 285 9125
营业时间：17：30～1：00（周一公休）
餐点价位：双人套餐（猪肉1380元），牛肉拼盘（798元），雪碧（50元）
可否刷卡：可以
有无包厢：暂无
推荐菜色：招牌醃萝卜、泡菜、梅花猪、牛小排
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：市议会站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352021642
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明烧肉开在中华路上，介于七贤路跟六合路中间，
附近虽然有停车格，不过常常会被停满，
所以开车的朋友可能要预留一些停车的时间。
最近的捷运是橘线的市议会站（旧址），走过来不会太远，
如果想要喝点小酒的话，搭捷运应该会比较安全。
明烧肉的双人套餐有三种，
猪肉（1380元）、牛肉（安格斯1680元、澳洲和牛2280元），
下方有三种拼盘（牛798元、海鲜698元、综合598元）。
背面有单点的部分，上面看起来没有什么，
但是如果看到最底下，会觉得感觉起来跟一般的烧肉店好像有一些些的差别。
明烧肉虽然是烧肉店，但是主打的并不全然是烧肉，
还有很特别的海鲜活物，像是龙虾，海战车、牛奶贝等等，
也算是跟一般常见的烧肉店做个区隔。
当天跟朋友三个人，
点了一份猪肉的双人套餐，再加上一个牛肉拼盘，一杯饮料，
三个吃下来2400多元，一个人大概800元左右。
当天明烧肉的人不多，
但是一行三个人被安排在一个偏挤的角落，
虽然说不是不能坐，但是坐起来确实不是很舒服，
这一点就有小小扣分了，毕竟旁边的空位真的不少。
烤炉的部分是用内嵌吸风式的，
风力还不小，因为吃完之后衣服上没有沾到太多烧肉的味道。
明烧肉也是选用炭炉，而不是瓦斯炉，
当然每个人喜欢的烤炉不同，
寿司羊是觉得能烤出自己喜欢的肉就好了。
招牌醃萝卜
吃起来脆脆的，味道也不错，
是会让人喜欢而且也可以转换口中味道的小菜。
手工韩式泡菜
吃起来意外的让人喜欢，
配上比较肥的部位一起吃感觉很棒，
吃完之后会让人想要再加点一盘～～～
凯萨沙拉
虽然在烧肉店中蔬菜并不是重点，
不过来点蔬菜一方面当作开胃，
一方面也可以消除一些肉吃太多的罪恶感XDDDD
无酒精气泡饮 巨峰葡萄
喝起来的感觉还满淡，没有什么葡萄的味道，
不知道是不是糖浆加的不够多，
建议大家还是点别的就好～～～
去骨鸡腿、樱桃鸭、小农节瓜
节瓜烤起来还满多汁，不过要注意，刚烤好的会很烫～～～
鸭胸的份量不多，吃起来还OK，
因为切很薄，建议大家不要烤太久，不然会乾乾的。
老实说，
鸡腿肉是寿司羊比较不喜欢在烧肉店吃到的肉品，仅次于鸡翅，
因为每次都要烤很久，而且也很容易黏在烤网上。
明烧肉的鸡腿吃起来普普通通，
并没有什么特别好吃或不好吃的记忆点。
酱烧台湾五花肉（左）、酱烧台湾梅花猪（中）、台湾松阪猪（右）
五花肉吃起来稍微比较油一些，
配饭配泡菜会比较合适，或是沾点柠檬汁也可以。
梅花猪吃起来味道还不错，
口感上也比五花肉更让人喜欢。
以上两种猪肉都是酱烧的，所以味道都会带有点甜甜的，
如果想要吃比较原味的猪肉可能就，就要只能吃旁边的松阪猪，
松阪猪吃起来有点脆脆的，
因为没有酱烧的关系，
吃起来就比较可以吃到猪肉的味道，
如果味道觉得不够，沾点盐可以更凸显。
牛肉拼盘（798元）
美国翼板牛（左1）、美国胸腹肋条（左2）、
Prime板腱（中）、安格斯牛小排（右2）、安格斯肩小排（右1）。
美国翼板牛（左1）
虽然不错吃，可是记忆点并没有这么高，
比起明烧肉的翼板牛来说，
寿司羊是比较喜欢津筵烧肉酒馆的翼板牛，
不只是在纹路上比较美，切的也比较厚，口感上也比较棒。
美国胸腹肋条（左2）
吃起来稍微偏油，
不过跟刚刚的猪五花来比，就好像还满瘦的XDDDD
Prime板腱（中）
板前吃起来的味道比较重一些，
不过在口感上就没有这么嫩。
安格斯牛小排（右2）
吃起来的感觉很明显的就比其他的部位还要更好一些，
不管是在味道跟口感上的表现，
都是这五种肉品当中，最让人喜欢的。
安格斯肩小排（右1）
虽然网络上有人说肩小排吃起来会像是翼板，
不过不知道是不是切法的关系，
所以吃起来的口感并没有这么像，
韧感会更重一些。
整体来说的份量OK，价格的部分798元可以稍微贵一些，
不过如果不知道要吃什么部位的话，
点上这样一盘牛肉，配上一碗饭，一份小菜，一杯饮料，
感觉就是很奢侈的消夜了～～～
无毒大白虾、澎湖小卷
虾子吃起来不错，吃完之不会让人有全身痒痒的感觉，
小卷吃起来则是Q弹Q弹的，以附餐的标准来看，鲜味的足够的。
主厨鸡高汤
直接很霸气的给了一大锅，
但是...桌面真的太小，吃起来还满挤的，不是这么的方便。
鸡汤喝起来的味道有点淡，而且一直都没有滚，
最后才注意到原来服务人员只有开小火，
转成是大火之后没多久就滚了...
建议大家，直接开大火真的会快很多...
如果纯粹是要喝汤，寿司羊会比较偏好一整壶的鸡汤，
这样吃起来会比较方便一些，
不过因为明烧肉主打的是活体海鲜，
所以很多可能要下锅去煮，会比较用烤的还要合适，
例如：龙虾粥、螃蟹粥、战车粥之类的，
所以才会选用这样的方式吧。
永安石斑鱼（180元）
这个是店家招待的餐点，
所以寿司羊也不确定这样是不是一整份。
不过吃起来是还不错吃，
鱼肉很嫩，皮有Q度，味道还可以。
餐后的甜点是法爵娜手工义式冰淇淋
这个是朋友点的马达加斯加香草，
而寿司羊则是点...
最爱的榴莲了啊～～～
吃起来真的有满满的榴莲味啊，
是很让人喜欢的冰淇淋，
不过如果是不喜欢榴莲的朋友就真的不要轻易尝试了～～～
感想：
如果纯粹要吃好吃而且划算的牛肉，
那明烧肉大概不会是一个好的选择，
因为这样就表现不太出明烧肉的特色。
明烧肉可能是希望用活体的海鲜，
在高雄的烧肉战场中突出重围，
毕竟在高雄不管是吃到饱还是单点式的烧肉店都还满多间的，
当然还是不能跟烧肉之都的台中相比。
以寿司羊所吃过的烧肉店来说，
多数都是在肉品或服务上下功夫，
比较少会攻到活体海鲜这一块。
所以对于想吃烧烤，比起肉品更爱海鲜的朋友，
那应该是可以试试看这间明烧肉。
不过对于还是比较爱吃牛肉的寿司羊来说，
明烧肉就不是首选了，
因为不只是路线上的不同，
营业时间也稍微跟工作时间有卡到，
所以要吃烧肉，寿司羊还是会选一些中午有开的烧肉店～～～
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～