※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1UfwLczD ]
作者: smallta (冷笑生) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台北 辛殿麻辣锅
时间: Tue Apr 28 11:39:14 2020
　──────────────────────────────────────
　　餐厅名称：辛殿麻辣锅
　　消费日期：　 2020 年 2 月
　　地　　址：台北市信义区松寿路12号 ATT4FUN
　　电　　话：02-27227667
单人限制：不确定
　　
　　价　　位：平日538 假日638 有收10%服务费
　　营业时间：11:30~13:30
　　可否刷卡：N
　　优惠资讯：N
　──────────────────────────────────────
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/229181621
有图无音乐版
说起台北麻辣锅吃到饱，都会先想到辛殿，但就是不好订位，上次吃了麻辣锅吃到饱后就
想念起辛殿，某天下午到信义去逛街就顺路吃，有两间店信义店就在 ATT 4 FUN 算是蛮
好找
门口等待区就有沙发跟饮料可以喝，有一间包厢，位置算多跟宽敞，大部分是4-6人座位
，也是蛮舒适的一旁也有架子可以放食材
菜单，平日538,假日638 加一成服务费，酱料选择很多还有XO酱。冰品有哈根达斯跟莫凡
彼，饮料则是玻璃瓶可乐跟冰沙还有咖啡机，选择算多，然后就会觉得石捞跟辛殿是蛮相
像的
让人念念不忘就是那众多牛肉选择，还有牛舌可以选，也有猪肉跟羊肉，但没看到鸡肉。
基本的火锅料，手打丸，蔬菜，肥肠、老油条等。 还有海鲜像鲜蚵、虾子、蛤蛎 。
汤底是白汤跟麻辣汤，锅底鸭血有入味不会老，后面续加的也是，豆腐好吃，但辣汤不会
很辣，白汤则不错
送上来的牛肉看了就觉得爽，最喜欢牛小排跟安格斯黑牛，一个滑嫩，一个口感扎实，牛
五花跟嫩肩与小沙朗也不错，最特别是牛舌，上次在石捞吃到觉得牛舌还是回烤盘好，这
次吃觉得煮麻辣锅也很不错! 猪肉也算甜，羊肉则一点点腥味但不会重。整体说肉觉得还
是辛殿不错，品质稳又不会切薄薄一片
丸子好吃，甜不辣很不一样，非常扎实，老油条跟豆皮好吃，肥肠煮嫩很不错，蔬菜精灵
菇、杏鲍菇、水莲、大陆妹则是放到白锅煮，很甜，要推一下玉米笋，跟以前记忆一样好
吃，青菜的品也是很有一致性
最后点海鲜蛤蛎跟虾子，虾子不会老，蛤蛎也都有开也很大颗，一次给一大盘吃了很满足
甜点有点奶酪好吃，起司蛋糕也不错，冰淇淋的饼干很脆，哈根达斯有看到花生口味蛮特
别，好吃且有花生粒，莫凡彼则推荐意大利起司不会很甜
最后就是服务还是不错，上菜速度算快没漏单 。肉跟以前的记忆一样好吃，整体肉的品
质与甜点稳定，来大口吃肉就是爽，吃完整体感觉还是赢石捞，殿还是目前个人麻辣锅吃
到饱的优先选择阿