餐厅名称：真芳-民生店
消费时间：2020年/4月
地址：10491台北市中山区民生东路二段129号
电话：02 25239466
营业时间：平日06:30–13:30假日07:30–13:30
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早午餐几乎是假日第一餐的选择。
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从行天宫捷运站1号出口出来，徒步大约1分半就可以到达。一走进大门，映入眼帘的是简
约大方的柜台，左手边就是座位区，粗估十几个位置，假日来的话要等个一下。
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人多的时候，记得先进来填候位，不要在外面傻傻地等。感觉店员人手没有很足够，如果
你看到已经有位置了，请向店员投以关爱的眼神，让他知道你已经可以入座了。
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候位的时候先上菜单啦。咸的、甜的、喝的。菜单还蛮浅显易懂的。最后我点了真芳蛋饼
、辣肉蛋吐司、花生花生跟红茶牛奶。
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一口吃下去就让人惊艳的东西，就像是原本以为只中两百块的发票，但柜台跟你说你中的
是一千块一样。意外的惊喜，总是来的出奇不易。意外的古早味蛋饼，总是在吃到时才想
起。
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已经很久没有吃到这种软烂Q弹有咬劲的饼皮了，搭配着葱花、韭菜，佐著古早味的酱料
，简单朴实的味道，配上一颗半熟蛋。一口咬下去，时光正交错著，无法取代的儿时回忆
，因为一份蛋饼，而重现了。
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辣肉蛋吐司，要辣不辣，肉比一般早餐店的口感还差，下次去应该不会点了。但他的蛋都
蛮好吃的。
红茶牛奶还不错，但觉得45块稍微贵点。
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花生花生，就是花生酱配上花生粒。吃起来爽口，不像一般早餐店的花生吐司，吃多会腻
会太甜。也有在卖花生酱的样子，意者内洽。
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保留小时候，单纯的味道。
有时候味道一种很奇妙的东西。它经由你的鼻子或嘴巴，进入你的身体，然后再前往你的
大脑，从你的海马回里，捞起你的儿时记忆。这是一种连结。一种由外而内，再由内而外
的感动。每个被社会化的大人，都应该来尝一尝这最初的味道，洗涤一下，被社会摧残的
心灵。
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