餐厅名称：土木公社炭烤土司
消费时间：最近一次2020年/04月(最早2020/01月)
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：台中市南区复兴路三段３０８号(标题内文皆请附上地区)
电话：０４－２２２２２９５１
推荐菜色：蛋饼也好吃
好读网志图文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33126742
大家难得一起吃在放假的时候吃早餐，对于早餐的选择真的是难上加难，好像除了
春水堂以外，大家都很难得会出现在同一个用餐的场景里，不过每次都春水堂的代
价实在太高，所以还是尽量去找其他的店家来让大家换换不同的口味。
土木公社是地瓜同学推荐大家来的，刚好这个假日哥哥嫂嫂和弟弟都在，凑一凑还
要两桌才够。首图是土木公社装饮料的杯子，后方是牛奶。
土木公社的菜单，有炭烤吐司、三明治的分量会多一些，也有汉堡和铁板面，因为
我们比较晚到，结果其他人的都上桌了。不知道为什么外婆会来以炭烤吐司为招牌
的土木公社点铁板面？还好她说味道还不错，分量也很多。
这应该是弟弟的全麦堡，也太高了吧！里面的料一层一层叠上去，嘴巴不知道要张
多开？大阿姨的炭烤三明治，份量十足，每一层的料都是满满的，感觉好实在。等
待我们餐点的同时我先来拍照，面对店家的门口右边是点餐柜台，后方就是厨房及
出餐区，用完餐以后要把餐盘、垃圾拿到最后方回收，就是自助式的。
我的单点烤肉先上了，这样居然才ＮＴ１５，第一次有点吓到，这是我已经夹了一
块起来的样子。第二次去点的时候突然变成ＮＴ３０了，我跟柜台反映，
原来ＮＴ１５是属于点吐司加肉的部份，如果是单点的话就是ＮＴ３０，所以后来
第二次的也算我是加点的。
我的招牌烤肉脆皮蛋饼（ＮＴ４５），看起来分量挺大，而且焦焦脆脆的蛋饼皮看
起来超好吃的样子！嫂嫂跟我点一样的，她的看起来也很好吃哪。仔细看的话几乎
蛋液是布满整个蛋饼皮的，每一口都咬的到蛋包裹着肉片，蛋饼咬下去喀滋的声音
听起来真美妙，肉片有醃渍过，带着咸味，一圈的蛋饼一次入口都能吃到脆脆的饼
皮、蛋液和肉片，非常好吃，其实不用加任何的酱喔。
哥哥点的烤肉三明治，有生菜、番茄片、小黄瓜、火腿、起士和肉片，好丰富，这
样是两块喔，从中间分开的，如果嘴巴大一点的话就能一口气全部塞进去嘴巴里，
不然稍微压一下也是可以一起入口的，有菜有肉有面包，吃一份就超饱的了。
用餐环境，有圆桌方桌，也有室外的座位，但还是觉得坐在里面稍微会有油烟味喔。
第二次来吃的时候内用没有位置，我们四人坐在外头，他们的红茶虽然不能调整甜
度，但还在可以接受的范围，不会过甜或过淡，不会死甜的那种。一样近拍我的烤
肉蛋饼，里面的肉真的是满满的喔，这次我还加了辣椒酱，味道更丰富了。而且我
真心觉得这样的蛋饼皮真的比很多早餐店要好吃的多了，有弹性，咬起来也不会软
软的！
旁边的麦当劳是我们小时候的回忆，这边附近不算好停车，而且无论是内用还是外
带还是要稍微等一下，现点现做，大概是十到十五分钟左右，如果没有耐心的话，
可能只能先打电话预约了。这样的价位还是比一般的早餐店要高一些，但质感和食
材的丰富度还是有提升，我还是会觉的炭烤和用面包机的味道不太一样，蛋饼皮也
是酥的，这价位是我们还能接受的。