餐厅名称：April taipei日本洋食屋
消费时间：2020年/4月
地址：台北市大同区长安西路74号
营业时间：PM5:30~PM8:30 (周六日增加午餐AM12:00~PM2:00，周一休)
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68875835
近期一间正统的日式洋食屋开在当代艺术馆旁边，
得到消息后我就特~别~想~吃！(世坚语气?)
在傍晚5点20分就到店了，大门深锁，我以为会贡龟，
硬是等到5点半整，铁门才缓缓上升进入营业状态，真是一丝不苟的态度阿...
座位不算多的小店，用料皆由东京来的日籍主厨完全自制，
主食附白饭(如预期不错)，可搭配汤和饮料(或+甜点)的set，
其实有供应柠檬片开水，但我认为搭set很好，因为这碗当日的马铃薯浓汤真是好喝，
味道十分扎实，意思是说口感上不会觉得放了许多淀粉等物，
而是细滑浓郁的薯泥~以及洋葱等香甜滋味，对这家店的信心开始上升。
主食选了menu mark NO.1的红酒牛肉汉堡排，
还贪心拼了一只单点炸虾，炸虾觉得还好(说不准客美多咖啡还胜)，
可是自制塔塔酱实在颇优，有冲击度的酸香。
Demi-Glace sauce同样颇为香醇，汉堡排质地适中，
不过于筋韧、也不过于松散，肉味充足而且蕴含汁液，
配菜的日式茄汁意大利面，收汁后裹一层甜酸、面条富弹性。
感觉人如果刚好在附近可以再访，但会有一点选择障碍，
红酒炖牛肉、南蛮鸡、酱油煎鸡腿、咖哩饭..似乎都可试试~