心得 台北市心目中最强卤肉饭强三名

楼主: AlphaD (DD)   2020-04-19 00:23:07
卤肉饭,台湾的国民小吃,不贵,不难做,到处有,但是要做得好吃也不容易
心目中 台北市最爱卤肉饭依序是
1. 富霸王猪脚
2. 小王清汤瓜子肉
3. 司机俱乐部
https://i.imgur.com/7TLmFSu.jpg
网志图文全文:
https://pse.is/Q6UQ9
1. 富霸王猪脚 https://pse.is/PYATU
说真的,我觉得把他列在卤肉饭有点胜之不武,因为他是用猪脚下去卤,酱汁的黏、稠、香浓、及层次感可想而知
不过他还是有卖卤肉饭,而且还真的很好吃,我还是把他列第一名了
2. 小王清汤瓜子肉 https://pse.is/PTMT8
位在万华的老店,米其林必比登推荐,被称作黑金卤肉饭
一样是浓浓酱汁,味道层次浓郁,没办法,胶质还是输猪脚,所以列在第二名
3. 司机俱乐部 https://pse.is/NERPC
应该是三间开最晚的一间,适合宵夜,环境没有很好。
这间只有卤肉饭 跟 卤豆腐可以吃,其他的菜色并没有很ok
汤可能有味精,很重口味。卤肉饭的肥瘦比例口感是我最爱的,卤豆腐非常入味。
另外提一下另外二间,
一间是连锁的胡须张,老实说我觉得不难吃,在我心目中算中上
而且能做到连锁,我个人是很配服,临时想吃个卤肉饭,我都会去
另一间是金锋,可能比较瘦,我比较吃不懂
以上大概是这样,个人口味,参考
作者: shehrevar (阿浩)   2020-04-19 00:29:00
我家巷口的王记排骨酥汤/莲雾卤肉饭/黄记卤肉饭
作者: a27647535 (叫我干嘛?)   2020-04-19 00:37:00
民生社区的台南财神还不错
楼主: AlphaD (DD)   2020-04-19 00:38:00
顺便可以收一下大家的名单 :D 欢迎推荐~~~
作者: alanismei (alanis)   2020-04-19 01:11:00
推莲雾鲁肉饭,不腻口莲雾的桂竹笋是一绝,卤白菜,卤豆腐也好吃
作者: lung9072 (肺)   2020-04-19 01:28:00
阿英
作者: a27588679 (飞云)   2020-04-19 01:41:00
第3我不行
作者: dinodino9981 (Dino)   2020-04-19 01:45:00
今大是我的第一
作者: Parker08 (Parker)   2020-04-19 01:47:00
小王、今大觉得蛮普的最爱富霸王、天天利、阿英
楼主: AlphaD (DD)   2020-04-19 02:20:00
今大在新北XDD 有缘再去~ XDD
作者: dickhole5566 (马眼)   2020-04-19 02:26:00
司机俱乐部?
作者: Lohasmonkey (猴猴猴猴猴)   2020-04-19 02:36:00
万华一甲子餐饮的卤肉饭也不错
作者: shukei (Kate)   2020-04-19 03:29:00
晴光市场黄家跟双连旁边香满园!
作者: deltz (deltz)   2020-04-19 03:29:00
阿英我不行 油的无法无天
作者: DoyK (ASDZXC)   2020-04-19 03:37:00
南机场晓迪卤肉饭
作者: otcat (齁)   2020-04-19 06:20:00
晓迪 黄记
作者: sm0214 (小林)   2020-04-19 10:27:00
哪家都好,阿英除外
作者: junjunlol (junjunlol)   2020-04-19 12:17:00
最爱天天利 三圆号(瘦肉)
作者: s080014 (wei)   2020-04-19 12:22:00
今大还好啊,不然五灯奖
作者: ayakomouse (ayako)   2020-04-19 12:48:00
孔庙附近的梅满,延三夜市的台北桥头,北投市场的黄家酸菜,矮仔财要排很久,不然也很推
作者: allenlittle   2020-04-19 13:29:00
北投矮仔财咧?
作者: may13235 (may)   2020-04-19 13:57:00
士林光辉卤肉饭!
作者: Sana (静止)   2020-04-19 15:08:00
我比较爱西门金锋
作者: hhll5566 (忽溜56)   2020-04-19 15:46:00
黄记我个人没爱 觉得普通且份量小
作者: benjie (好痒)   2020-04-19 17:25:00
我喜欢肥一点油一点胶质多一点的卤肉饭,像天天利那种我就不爱个人推荐麟光站附近的168排骨跟西门町的老黄炖肉饭
作者: Kilnnt (Lv99)   2020-04-19 20:24:00
推司机 爱鸡卤
作者: mirrorandme (mirrors)   2020-04-19 21:09:00
喜欢司机卤肉的口感,但去吃的那次很咸
作者: gaga326 (幸福人生~)   2020-04-19 23:15:00
今大我也觉得还好,富霸王跟黄记我都爱,想试试看莲雾卤肉饭跟第二名,感谢分享!!
作者: pauline715 (不要加黑醋)   2020-04-20 00:12:00
小王今大越来越普,推松山金仙、三重莲雾、三重店小二
作者: a534055 (可樂)   2020-04-20 08:33:00
司机要点荷包蛋
作者: gnidlii (当当)   2020-04-20 09:59:00
小王有虾味,怕虾的人觉得崩溃
作者: KnightLee (无敌奇异果)   2020-04-20 10:34:00
没金峰就给推 推香满园
作者: samgin726 ( sam)   2020-04-20 16:33:00
石牌卤三块
作者: sprpcp (好想放假)   2020-04-20 17:54:00
五灯奖不好吃
作者: ocf951753 (ERIN0727)   2020-04-20 18:51:00
司机鸡卤好好吃
作者: smx82625 (宝弟)   2020-04-21 00:35:00
卤肉饭: 矮仔财、小王、晴光黄记 ,爌肉:小王、西门老黄炖肉
作者: LA24 ( )   2020-04-21 11:24:00
今大 店小二
作者: r1t1r (r1t1r)   2020-04-21 12:02:00
168以前有腿库时还可以,近年只有控肉后卤汁都退步了现在我整体也比较喜欢富霸王以前168的控肉是用腿库肉,现在就只是五花肉

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