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餐厅名称：柚子花花青春客家菜
消费时间：2020年/4月
地址：台北市中山区中山北路二段48巷7号B1
电话：02 2521-8601
营业时间：11:00–14:00 17:00–21:00
每人平均价位：$300 - 800 +10%
可否刷卡：可
有无包厢：有
当日点餐：公公鸡、客家小炒、柚柚虾球、福菜肉片汤
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：7分
环境及服务：8分
官网：http://www.uefafa.com.tw
柚子花花本店在桃园的艺文特区
但历史可追溯至更早 位于杨梅的大杨梅鹅庄
柚子花花算是品牌创新成立的新餐厅
后来展店到台北 落脚于中山站到双连站间的爵士广场
店内走温馨居家风格
用餐环境相当宽敞 在近期防疫时刻 适当桌距的用餐空间显得相当重要
店内也有大型包厢提供聚餐使用
这天虽然是两人用餐
但因为想吃的菜真的很多
最后决定点了四菜一汤 吃不完就外带回家
第一道是我们吃客家菜都会点的客家小炒 $240
其实也不是说点来考验这间店是否道地
因为我虽然身为客家人 但小时候真的很不爱吃客家小炒
反而是长大之后才喜欢
以价位来说 柚子花花的价位真的满便宜的
整份满满都是鱿鱼跟五花肉 豆干反而比较少
口味上我觉得咸度刚好 更重要的是食材口感都相当适中
鱿鱼保有嚼劲 五花肉不会难嚼 豆干不软烂
第一道吃完就在心里给高分了
第二道是柚柚虾球 $320
每只虾都很大球之外 份量真的给很多
应该有十来只 而且大小跟之前在W Hotel吃到的虎虾球相去不远
水果不同于一般凤梨虾球 加入了凤梨丁跟柚子丁
凤梨偏甜 而柚子偏酸 口感上多了一分层次
虾球本身面衣也不同于传统做法 较薄脆
本身就很爱凤梨虾球的我大推这道
没有在什么底下铺生菜的 满满一盘 CP值超高
再来是金沙茭白笋 $320
相较前面几道 这道我觉得价位稍高
但同样也是金沙沾满满 每一口都吃得到咸香
虽然颜色上感觉比较不讨喜 好像还有加入酱料之类的
不是真的很金黄
但是茭白笋很嫩 咸蛋黄又给足量 这道也还是不错
不输给开饭川食堂
再来是当店招牌公公鸡（半份） $360
虽然拜董月花之赐 大家都以为客家人都吃油鸡
但其实我在客家庄 小时候从来也没吃过油鸡
都是这种白斩鸡搭配桔酱
要说客家的鸡肉料理 桔酱才是精髓啊！！！
但同样小时候我也是没有很爱桔酱 （还有客家咸汤圆）
白斩鸡都是拿起来直接嗑 吃原味
公公鸡看起来虽然不起眼 但一吃就可以感受到跟肉鸡不同的嚼劲
外皮油脂也很丰厚 真的让我回忆起小时候拜拜完都会吃的那一盘
柚子花花的桔酱 口味上不会太呛 微酸 真的有桔子的香气 带点微辣
有些桔酱太呛我就真的不行
最后是今天的汤 福菜肉片汤 $200
这根本三人份的量 才两百块 超划算
而且里面的料真的非常满
汤头本身吸附了福菜的精华
咸度完全来自于醃渍过的福菜
但单吃福菜本身是不会太咸的
汤头味道自然鲜甜 明明吃到后面很饱了还是喝好几碗
猜想应该除了福菜跟肉片外 在熬煮时应该也有加入大骨或鸡架子
不过毕竟肉的部分是用五花 汤本身会稍微油一些就是了
整体来说
我们这次点的几道 吃完评价都很高
相较于之前很常吃的“厨房客家美食”
我个人是觉得价位上相对亲民许多
然后汤、茭白笋、客家小炒这三道都较为出色
柚柚虾球也是超推 CP值较高又好吃
鸡肉部分我是觉得厨房的略胜一筹
但整体下来算是柚子花花小胜 在价位上跟口味上都更优秀一些
未来可能都要变心改吃这间了～～～