餐厅名称：胡家润饼
消费时间：2020年/3月
地址：桃园市桃园区博爱路16号
电话：03-3357860
营业时间：11:00-18:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_43.html
只要有关桃园润饼的食记，底下总会出现胡家润饼的名字。很
好奇是何般滋味，在扑空两次后，终于尝得。
　　抵达时店前已成人龙，而且前进速度极慢。内用亦须排队点餐
才能入座，入座后还需要候餐时间，算算从排队到有东西上桌，大
概花了二十几分钟。
润饼 45元 馄饨汤 50元 红豆汤圆 45元
润饼皮薄不烂。内馅和阿和润饼一样，以大量蛋酥的脆为主，
其它食材口感从缺。滋味上仅淡淡的甜，虽有咖哩色泽，但吃不到
咖哩香气。只有在偶尔吃到菜脯时，舌尖上迸出的咸，才让重口味
的我得到救赎。
　　馄饨汤有些普通。汤头及肉馅味道均淡，馄饨皮薄易破。
　　红豆汤圆为当日最喜欢者。红豆炖到软绵化入汤中，仅于红豆
皮口感。汤汁甜度合宜，将红豆的浓郁香气带了出来。汤圆软中带
点嚼劲。如果红豆能保留颗粒感，那便是符合个人喜好的红豆汤。
　　听说阿和润饼和胡家润饼师出同门，吃来感想确实大同小异。
查看自己的食记，阿和润饼的内文与这篇胡家润饼如出一辙。只能
说味觉果然骗不了人，早知道复制贴上就好（最好是～）。