餐厅名称：LA ONE Kitchen
消费时间：2020年01月
店家地址：高雄市三民区博爱一路380号（近爱河之心）
店家电话：07 322 8864
营业时间：早餐 08：00～11：00 / 午餐 11：30～14：00
晚餐 17：30～21：00 / 例假日下午茶 14：30～17：00
餐点价位：洋葱汤（160元）、炙烧干贝佐辣根柚子酱汁（380元）、
松露菌菇炖饭（460元）、嫩煎美国肋眼牛排（8oz 950元）。
可否刷卡：可以
有无包厢：应该有
推荐菜色：暂无
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：后驿站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351683299
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LA ONE Kitchen开在爱河之星附近，
博爱路上有点不好停车，
建议大家可以往同盟路上找会比较有机会。
附近的捷运站是后驿站，稍微有点远，
不过还不会到走不到的地步。
LA ONE Kitchen的招牌还满大的，
应该是不会找不到才对，
LA ONE Kitchen的一楼的烘焙坊，
二楼才是用餐的地方，旁边有一个小小的楼梯可以走上去。
LA ONE Kitchen的餐具很简单，
摆饰也不复杂华丽，不会给人有很大的负担。
当天点了一个洋葱汤（160元）、炙烧干贝佐辣根柚子酱汁（380元）、
松露菌菇炖饭（460元）、嫩煎美国肋眼牛排（8oz 950元），
吃完之后的饱足感普普，至于感想，就让寿司羊慢慢道来。
这是先送上来的面包棒，吃起来还满硬的，
但是如果牙齿够力，这个咬起来还满香满Q的。
洋葱汤（160元）
鸡高汤，蒜头、洋葱、白酒
LA ONE Kitchen的洋葱汤并不是走浓郁路线的，
所以如果要吃到很浓郁的洋葱汤，绝对不会是一个好的选择。
LA ONE Kitchen走的是一种清汤的路线，
口感上是喝起来很清爽的那种，
但是换个方向说，
不只是口感上并没有很浓稠感，
连味道上也偏淡，
不管是洋葱的味道，还是汤底的味道都一样。
虽然说当作唤醒味蕾的前菜可能不会太重，
但是这真的不是寿司羊喜欢的那种洋葱汤。
松露菌菇炖饭（460元）
野菇、松露油、鲜奶油、鸡汁、意大利米、起司
因为之前在帕狄尼诺吃到的蘑菇炖饭实在太惊人，
所以之后只要到有类似餐点的餐厅，都会想要点来吃吃看，
只不过到目前为止，可以与其匹敌的大概也只有犹大狮厨而已。
刚好LA ONE Kitchen的也有这道菜，所以也就点来吃吃看，
不过先说结论，
吃完LA ONE Kitchen的的蘑菇炖饭之后，
在寿司羊的心中能上榜的，依旧只有帕狄尼诺跟犹大私厨而已。
正常来说，如果要是配酒或饮料，那味道应该会重一些，
但是接连着洋葱汤跟蘑菇炖饭都会有一种味道不太够的感觉，
不知道是LA ONE Kitchen的基调如此，
还刚刚好寿司羊都点到比较淡的餐点。
不过，这边的味道淡并不是指菇类，
LA ONE Kitchen的这一碗炖饭菇类的香气跟味道都很不错，
都还满让人喜欢的，
但是就咸味上有点太轻盈了，
如果盐多或是起司可以多一些，增加点咸味就会好很多，
毕竟米心处理的还满有水准的，
吃起来会有Q度，但是又不会太软太硬，可惜了～～～
原本的佩刀是稍微圆头型的，锋利度比较低。
但是因为有点牛排的关系，所以就会改成是稍微尖头的刀子，
虽然感觉已经变成是西餐厅的标配了，但还是让人感觉到贴心。
嫩煎美国肋眼牛排（8oz 950元）
美国Prime等级肋眼牛排、烤蒜头、季节食蔬、牛肉酱汁
看起来意外的有点薄，不过人家就只有8oz也不太能强求太多，
如果只是想要吃好吃的肋眼，寿司羊还满推荐SANN Tè，
因为不只是份量比较多，而且价钱也比较便宜，
至于味道的胜负，就留给大家自行去品尝了，
寿司羊个人是比较喜欢SANN Tè肋眼牛排的味道。
因为切的比较薄的关系，就比较吃不太到肋眼牛排的口感，
生熟度的控制感就感觉普普，牛肉的嫩度并没有展现出来，
虽然说是不会不好吃，但就没有达到预想的期待，
鲜甜味上也不足，
但是却有一个味道非常的明显...
咸味...
本来以为LA ONE Kitchen都是比较清淡的调味，
但是没想到这个牛排一入口的时候就立刻打破了，
寿司羊原本的预期，
这块牛排上的盐很明显的撒过头了...
盖掉了酱汁的味道，也盖掉的牛肉的鲜甜味，
吃起来不是很舒服的味道，
这一点还满让人讶异的，
没有想到会在这种等级的餐厅中遇到。
不过在牛排吃到一半之后，
才想到说可以跟刚刚味道偏淡的蘑菇炖饭搭配。
两者感觉意外的合拍，
一个味道太淡，一个味道太重，
这样组合有做到相辅相成的１＋１＞２的成果，
有稍微追上一点怕狄尼诺的菲力蘑菇炖饭的感觉。
虽然这不免有些淡淡的哀伤，
毕竟这样合起来（950元加460元）再加一成服务费也要1551元...
炙烧干贝佐辣根柚子酱汁（380元）
干贝、辣根酱、柚子汁、酱油、生菜
这个是点完主餐之后，翻翻菜单加点的菜色，
所以上菜的顺序比较不太一样。
这点还是要先声明，
并不是LA ONE Kitchen的上菜顺序有问题。
虽然说有炙烧过，不过干贝整体的口感仍旧是偏生，
如果不敢吃生食的人，可能还是不要点会比较好，
干贝的品质是OK的，
如果细细的品尝是可以感觉得出来，所用的份量也不少。
只可惜在味道仍旧是有让人感觉到可惜之处，
前面的洋葱汤跟蘑菇炖饭不够咸，
而肋眼牛排跟炙烧干贝就像是要把刚刚没有的咸味，
一股脑儿的还回来似的，重重的轰击著味蕾。
而且不只是咸味偏高，辣根的味道也很重，
不知道是不是想要营造点在吃干贝生鱼片的感觉，
所以才会想要用点辣根酱调味，
只可惜混合了这些强烈味道的酱汁，
在入口之后扩散性跟残留性都太高，
吃第一个的时候感觉不太到干贝本身的鲜甜味，
而是拨掉上面的酱汁之后，才会觉得终于有干贝鲜甜味的出现。
寿司羊绝对同意一道好的法式料理，
绝对不能忽略酱汁的存在，就跟小当家的龙虾三争霸一样，
如果这份炙烧干贝的酱汁可以不要这么厚重，也不要这么多，
那应该会好吃不少才是。
感想：
LA ONE Kitchen给人的感觉有点微妙，
并不是没有吃过比这个更贵的餐厅，
但是LA ONE Kitchen的餐点就给人没有到那样的价值，
并不是说LA ONE Kitchen的餐点不好吃，
而是吃起来总是让人有点惋惜，
蘑菇炖饭的咸味有些不足，
但是肋眼牛排却又给人盐加太多的感觉，
而炙烧干贝则是因为酱汁太多也太重，
整个淹没了原本该有的咸甜味。
当然每个人的口味不同，
也不是说寿司羊说的一定就怎么样，
只是很显然的在突兀的调味上，
LA ONE Kitchen并没有说服寿司羊。
不确定是当天的调味有问题，
还是LA ONE Kitchen本来就是这样，
不过，
看当天（假日晚上）去LA ONE Kitchen的人也不少，
应该是还有很多人喜欢这样的调味方式，
寿司羊就选其他的欧系餐酒馆就好了。
LA ONE Kitchen的早午餐看起来相对划算许多，
或许这是一个再访的契机，不过应该也不会太快吧。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～