[食记][台北市] 凤城烧腊粤菜 台大店

楼主: JeremyKSKGA (GIANTS!!!)   2020-03-24 12:18:32
图文网志:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229122038
餐厅名称:凤城烧腊粤菜 台大店
用餐日期:2020.3.17、3.23
地址:台北市大安区新生南路三段58号之3
邻近捷运站:松山新店线G07公馆站
电话:(02) 2363-3772
营业时间:每天 11:00~20:30
台大对面新生南路上的老字号港式烧腊店 "凤城烧腊" ,
已经拥有40多年历史了,
开店40多年来人气不减,
一直都是台大学生们喜爱造访的烧腊名店,
每天都总是有大批用餐人潮。
门口旁就可以看到师傅们现切烧腊
店里大部分是圆桌,
人多时就要并桌。
这家供应多种烧腊包括烧鸭、油鸡、叉烧、烧肉、...等,
可以选多种搭配的双拼、三宝饭、四宝饭。
其他则是还有多款炒饭、炒面、炒河粉、烩饭、烩面,
还有粥品、热炒、汤品。
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3/17(二)晚上跟好友们到这家用餐,
我点了炒饭。
广州炒饭
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蛋炒饭搭著叉烧肉和鲜虾,
米饭粒粒分明又炒得香气十足,
搭配软嫩又甘甜的叉烧肉和Q弹鲜虾,
味道和口感丰富又美味。
来看同行好友们点的餐点吧!
干炒牛河
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河粉口感软Q,
跟牛肉、韭黄、豆芽菜拌炒,
香气挺充足的。
招牌三宝饭
有烧鸭、油鸡、叉烧,
有两位好友点了这道,
其中一位有淋酱。
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叉烧肉肉质软嫩肥瘦适中味道甜甜的
烧鸭肉嫩皮脆,
油鸡鲜嫩多汁,
搭著店家特制咸咸甜甜的酱汁很对味,
使得整体吃起来相当够味。
3/23(一)晚上再次用餐的时候就想吃吃看这家的炒面
牛肉炒面
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煎得香脆的鸡蛋面放上牛肉和野菜,
再淋上加入勾芡的蠔油酱汁,
面条淋上酱汁后仍保有脆度,
牛肉相当软嫩可口。
其实早在3/5(四)那天就曾经跟朋友们去 "凤城烧腊" 外带过,
当时有位好友他们设计公司开幕,
我下班后就去参观并且恭贺他们,
然后就跟他们到 "凤城烧腊" 外带晚餐回来吃。
滑蛋牛肉面
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一般人都是点滑蛋牛肉饭,
我却点了滑蛋牛肉面,
没想到意外地好吃啊!XDDD
烩面也跟炒面一样是选用细又Q弹的鸡蛋面,
搭著湿润的滑蛋和软嫩牛肉很好吃哩!
蜜汁叉烧饭
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广州烩饭
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米饭搭配叉烧、肉片、鱿鱼、虾仁和小白菜,
淋上浓稠的芡汁,
料多又丰富。
"凤城烧腊" 的烧腊无论是烧鸭、油鸡、叉烧都够水准,
炒饭、炒面、烩饭、烩面也都很好吃,
份量充足也是CP值相当高的,
不愧是40多年的人气烧腊名店啊!
作者: f860506 (Vindex )   2020-03-24 13:29:00
酱才是本体
作者: rex0707 (我就是我)   2020-03-24 15:55:00
烧腊都点汁多 酱汁就够配饭了 赞赞
作者: riosk (sangHee)   2020-03-24 15:57:00
凤城只有台大店好吃 喜欢叉烧饭
作者: axlfun (捡到一块钱)   2020-03-24 23:03:00
我都吃红烧豆腐,不过凤城只是地名,凤城烧腊跟彰化肉圆是一样的意思,凤城烧腊很多但是水准都不一样
作者: chiataan   2020-03-25 14:51:00
厨师好像换了,跟以前味道差很多
作者: axlfun (捡到一块钱)   2020-03-25 21:01:00
厨师本来就会换,味道差很多是一些酱料跟防腐剂现在不让用,所以要改配方

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