[食记] 苗栗头份市。美龙食品厂

楼主: larle (岌岌可危)   2020-03-23 00:29:34
餐厅名称:美龙食品厂
消费时间:2020年/3月
地址:苗栗县头份市中正一路585号
电话:037-662222
营业时间:08:00-22:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_66.html
上次离开苗栗时,带走福堂饼行的大饼当伴手礼。这次改造访
美龙食品厂,试试芋头饼及地瓜饼的滋味。
进店才发现原以为主卖传统饼,其实店家的品项甚多,面包也
有不少选择。初次尝试不贪心,加上对传统饼类的战力有限,只简
单挑几款饼走。
地瓜饼 20元 芋头饼 20元 蛋黄酥 42元 古早味肉饼 30元
地瓜饼和芋头饼的饼皮软薄,少些酥度。内馅部份挺好,地瓜
绵密,香甜味主要来自本身。芋头可以吃到芋头块,并带点Q劲。
两者甜度都很合宜,畏甜的我吃来也没问题。
  蛋黄酥饼底厚实带酥,其它部份饼皮则如芋头饼般软薄。乌豆
沙甜度很刚好,咸蛋黄大颗咸香。如果饼皮整体再酥些,便是偏好
的蛋黄酥样貌。
  古早味肉饼饼皮厚实酥脆并有芝麻香,内馅是自己害怕的冬瓜
糖甜味。其实古早味肉饼就是这种滋味,此为个人喜好问题。
  情报上尚抄得罗宋面包及日耳曼吐司推荐,此番未能品尝,留
待下回分解。
延伸阅读:
苗栗头份市。福堂饼行
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_2.html

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