餐厅名称：酱酱好义式面食
消费时间：2020年/3月
地址：台北市大安区东丰街52-1号
电话：(02)2703-8577
营业时间：11:30~14:00 17:30~21:00
每人平均价位：300~400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：
官网：https://www.facebook.com/jiangjianghao/
https://reurl.cc/kdVAe9
其实东丰街上有很多知名的美食分店，像潮肉、KIKI等等；
也有白色建筑的二十轮旅店在附近
但今天要拜访的“酱酱好义式面食”就是别树一格，
自选料加自选酱创新意大利面的店。
酱酱好义式面食这间店没有很明显的扛棒；只有左上角有个卷起来的意大利面图示招牌，
以及在店头柱子上的几个中文字及拼音。
或许是老板不想要花太多经费去模糊店内的特色，只想将成本呈现出真实的用料以及绝佳
的意大利面口感吧！？
店内空间不大，位置也不多，大概30个上下，所以在平日的晚上或假日的晚上，人数跟座
位一直都是奇妙的平衡点XDD
其实会知道这间店是因为：这里是一个网络上认识的朋友开的，她的FB呈现了从这个地方
什么都没有开始~~~做装潢、菜单设计、招牌设计，到后面原物料采购、活动设计等等，
都不假他人，全部由这朋友跟他们一起完成。
每隔几个月就会有不同的活动出现，像第一次去吃是去年圣诞节前后，搭配超澎湃的圣诞
套餐；这次来吃则是满额抽奖。
因为有了坚持，所以酱酱好意大利面的菜单也很简单，就是面条＋各式精心研发酱汁＋各
式自选丰富用料而已。(菜单如下图)
后面一页则是精心挑选的各式饮品及酒类，包含北岸蓝星小麦、加州美女爱尔啤酒及
ALAMEDA等口感较温顺的红白酒
不喝酒的朋友，当然也有软性饮料像可乐、雪碧及红茶、鲜奶茶等等。(菜单点这里 )
我第一次去的时候是选择宽面，口感选择稍硬，酱汁的部分是选择黄金起司酱，用料是选
择明太子＋蟹脚肉，店主厨用清炒的方式，并把酱汁收干，还有再加上当季时蔬像花菜、
甜椒、芦笋及玉米笋等等。尝起来口感稍干，但味道十分合宜，不会太咸或是太淡。
第二次是特地前往用餐(然后不要点酒精饮料XDDD)
不过第二次的时间有点小尴尬~~~ 因为它们的中午营业时间到14:00
我到的时候已经13:45分了 心里的OS：挫赛~~ 万一人家要休息不接单，
我就去吃斜对面的潮肉(虽然战力夭寿弱~~~)
平日(3月11日)白天下午的酱酱好，看起来是不同的视野VIEW。
这次点的是咸的金沙奶皇酱(咸蛋黄)，一样搭配宽的硬面，选料是主厨海鲜总汇(蛤蛎、
虾仁、花枝)，再加上明太子(超爱！！！他们家的明太子很有特色XD)
海鲜类配咸蛋黄酱真的超搭！！！这次的面炒起来比较湿润，配合咸淡适中的蛋黄酱
很好吃，蛤蛎肥嫩多汁，不会因为它是海鲜总汇的料就变小变少。
(有机会会再光顾试试看他们的其他料理)
酱酱好意大利面
地址:台北市大安区东丰街52-1号
电话:(02)2703-8577
营业时间:11:30~14:00 17:30~21:00